秋天的气息吃进肚子里啦!

先聊聊秋天的颜色。就说金灿灿的南瓜叶吧,风吹雨打后叶面上还挂着水珠,光照在上面简直就是满地碎金。再看芋头,那宽大的叶子像一把伞,下面藏着苏东坡夸过的香芋。等秋风一吹,地上的菊花简直就是把调色盘打翻了,什么红的、白的、紫的、黄的都有。 在中国,菊花可是个响当当的名字,它和梅兰竹合称为“花中四君子”,还是世界四大切花之一。陶渊明写下“采菊东篱下”,把它写成了隐居的符号;孟浩然说“待到重阳日,还来就菊花”,又把它变成了朋友聚会的见证。人们管它叫“延寿客”,因为重阳节时大家佩茱萸、喝菊花酒,都是在向这个代表长寿的秋天致敬。 现在咱们把秋天的这些颜色吃到肚子里才算真的收下了。像贝贝南瓜那样又香又甜、粉糯绵密的就很受欢迎。还有荔浦香芋那种香糯松粉、奶香四溢的也很得人喜爱。咱们就把这些食材蒸熟捣烂再烘烤裱花,最后配上一杯热茶,让舌尖先一步感受到冬天的味道。 这个季节十月的花历很有意思,先让菊花替秋天“上妆”。像正月山茶满盆开二月迎春初开放五月十六红似火六月荷花满池塘七月茉莉花如雪八月桂花满枝香九月菊花姿百态(9.26-10.24)十月芙蓉正上妆冬月水仙案头供腊月寒梅斗冰霜。当万物开始收敛的时候菊花却昂首挺胸独占秋色所以古人给它起了个最诗意的名字叫“延寿客”。 最后咱们来看看具体怎么做:把Pumpkin蒸熟捣成泥做成蛋糕给你吃;把Taro也蒸熟捣成Mashed再做成蛋糕回馈给辛勤劳作的你。这样一来就能把秋天的气息吃进肚子里啦!