其实橘子汁用来写密信，是古人很聪明的发明，到现在我们还能用。 大家想知道具体怎么做吗？给你看个操作步骤。拿颗橘子，把橘瓣里面的汁水挤出来，把这液滴在白纸上写几句话，写下的字迹一下子就看不见了，这绝不是变魔术，而是用橘子汁里的有机酸跟糖分做成的“隐形墨水”。古时候驿差把信送给对方，对方只要点上火把往纸上一照，棕色的字迹就会慢慢浮现出来，感觉就像凭空出现一样。 这东西现在还能用，你可以拿来当亲子科学实验，或者是朋友之间的游戏。那为什么非要用橘子汁呢？因为橘子汁里面的有机酸和糖分，在常温下是无色透明的，所以写在纸上自然就“隐身”了。 等你把纸张加热一下，这些有机物碳化的温度比纸面还低一些，先被烤焦了，深棕色的字也就显示出来了。其实不是所有果汁都能行得通。西瓜汁水分太多、酸度不够高；苹果汁的酸度和糖分正好合适，成功率最高。你做个对比实验马上就能懂了。 这事儿做起来也不难。准备点新鲜橘子、棉签或者毛笔、一张白纸还有打火机或者蜡烛就行。 写信的时候用棉签蘸橘子汁在纸上写字；等风干个十来分钟把水都吸干。收信人只要用打火机在字迹上方烤个十秒钟左右棕色字就出来了；你要是怕把纸烧焦了，可以垫块布再用电熨斗或者40瓦的灯泡加热两分钟也能行。 不同的纸显影速度也不一样：毛边纸纤维疏松吸水快最热就显示出来；A4纸有涂层吸水慢些显影就慢；素描纸纤维紧密热量分散所以最慢。还有个窍门：温度越高果汁浓度越大颜色越深；但火焰别太猛免得把纸烧烂了。 除了橘子还有其他选择：柠檬汁、白醋、洋葱汁这些酸性的液体都能让字迹显现出来；稀释的血液或汗液也有效果；淘米水加上碘酒变成蓝色的液体也挺好玩的（古代叫米汤写信）。 虽然好玩但安全第一：用明火得离易燃物远点儿；孩子必须有大人看着弄；千万不能直接拿熨斗烫自己的皮肤。 当棕色的字慢慢浮出来的时候你就能亲眼看到有机物碳化这个基本化学原理了；让孩子亲手写个秘密再亲手让它显现出来科学就不枯燥了而是能摸到、能玩、还能传递感情的魔法。 一颗橘子就能把古人的加密方法带进现代生活——这大概就是生活实验最吸引人的地方吧。