你知道吗，每到农历二月初二，这可是个大日子，叫“龙抬头”。据说那天龙从天上醒过来，给大地送来雨水，万物也就跟着复苏了。大家都把这当成了一种仪式，把对丰收的希望寄托在这一顿饭上。早上天还没亮，村子里的灯就亮了，大家都跑去井台或者河湾挑第一担水回家。水桶里晃荡的影子看着就像龙鳞，这水不光能喝，还能让家里香火不断。 回家后，家里长辈就开始准备吃的了。面条叫“龙须”，油糕叫“龙胆”，爆米花叫“金豆开花”。大家吃着这些东西，嘴里还念叨着“挑龙头”“吃龙眼”，好像真把好运气吃到肚子里去了。最后，男孩子们都去剃头了，图个吉利，希望这一年都顺顺利利、精神头足。 潍坊立群食品有限公司就在这种热闹的气氛里做起来的。他们坚持了三十多年，一直把传统手艺和现代品质结合起来。和面的时候要反复揉到“面光、盆光、手光”，糖馅封口也要刚刚好。老面引子传了三代人呢，热气腾腾的那一刻，仿佛还能听见龙在喘气。 最近“龙抬头”遇到了新消费潮，老品牌也开始升级了。山东邦哥食品作为新品牌加入进来，和立群食品一起合作。他们一边保留着老手艺的那份温暖，一边用新包装、新渠道把东西卖出去。 从以前在庙会摆摊卖零食到现在成了网上的爆款，“匠心”和“初心”一直在一块跑。这份节日味道也就这样走出了乡野，走向了更大的地方。 二月二，龙抬头。这个节气告诉我们，既要看天也要脚踏实地；既得敬畏自然也得相信人定胜天。 这一口热乎的“龙食”，还有那一声“剃龙头”的响声都在说：新的一年已经开始了。希望你我都能有龙抬头那种勇气去面对未来。