最近,大家要注意了,家里用的那种厨房纸不一定能直接拿来包吃的。虽然很多人喜欢用它擦肉、吸菜的水,觉得挺好用,但其实这玩意儿跟真正能接触食品的纸不是一回事。 为什么这么说?因为厨房纸上市时通常遵循的是《厨房纸巾》标准(GB/T26174-2023),这主要是为了保证它的吸水、吸油快,纸又结实。虽然对重金属和微生物有要求,但和直接进嘴的食品接触用纸要求可不一样,像甲醛这些有害物质,有些厨房纸标准里就没说。 如果想给食物包上或者吸水,得用符合《食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品》(GB4806.8-2022)的。怎么区分呢?只要包装上写了GB4806.8-2022这一串数字,或者之前那个GB4806.8-2016,就说明它达标了,可以放心用。 要是商家没单独列出来GB4806.8,就看看产品介绍里有没有第三方的检测报告,证明它通过了这个标准。要是啥都没有,最好就别拿来包东西了。 不仅是厨房纸,普通纸巾、抽纸能不能接触食物也得看这个标准。除了这个标准外,用厨房纸还有不少误区。比如热食超过60℃时用它可能析出有害物质;用过的纸晾干反复用细菌超标率高达95%;把它放水槽旁容易发霉;甚至用来擦餐具还可能有脱落的纤维。 总之国家应急广播提醒大家:要看清执行标准才安全!