全国两会在即，上海交通大学环境科学与工程学院的黄勇平教授正在全力推动黑水虻的产业化。春节假期里，他频繁往返学校实验室，只为给这群蠕动的小家伙创造一个恒温恒湿的生存环境。去年底，北京传来喜讯，备受关注的生态环境法典草案三审稿已提请全国人大常委会审议，给黑水虻产业指明了新方向。 黄勇平说，这种昆虫能与微生物协同作用，把畜禽粪便和餐厨垃圾变成高质量的昆虫蛋白。这项技术已经在上海交大食堂落地了。每天，它们能吃掉大约4吨餐厨垃圾。经过消化，黑水虻虫体蛋白含量超过45%，可替代进口鱼粉和豆粕；它们的排泄物虫砂有机质含量超过60%，经加工成为优质有机肥。这种循环模式把“无用”变“宝贝”，也为他关注的法典草案中固废资源化利用部分提供了现实依据。 黄勇平与昆虫结缘已久。2017年，他把目光从蚕宝宝转向了黑水虻。转变背后有战略考量：我国饲料蛋白长期依赖进口大豆，存在风险。黑水虻虫体油脂含量约30%。如果用废弃物大规模养殖它们，相当于在全国各地建起无数座“空中大豆工厂”。 他办公室里摆满了用虫砂种出的绿植：蟹爪兰花开得正艳。指着一盆对比明显的兰花他说：“这边没用虫砂，那边用了，差异非常大。虫砂能抑制90%以上的病原真菌。” 但新业态的萌芽常伴随政策滞后。作为全国人大代表，黄勇平把实验室观察带到了履职中。2024年，他首次提出解决养殖用地建议。“虫子吃垃圾变宝却没地儿养。”去年他呼吁建立研究体系。今年他发现一个虫子多头管理：住建管餐厨垃圾，园林管落叶，农业农村部管养蚕……基层反映“不知道该找谁”。 他认为应指定农业农村部主管这一领域。这个小切口的建议实则推动行业规范发展。“正在编纂的生态环境法典是最大政策东风。”一旦出台，“减量化、再利用、资源化”等理念就会变成刚性制度约束。 这一探索为我们展示了如何通过科学手段解决环境与资源难题。在全国人大代表王宛艺的镜头里，黄勇平的故事正在继续。