春节将至,食品消费进入高峰期。新疆克拉玛依市白碱滩区相应机构主动作为,于2月10日组织开展节前食品安全联合执法行动,将保障民生安全的责任扛在肩上、落到实处。 此次行动由区公安局环境资源和食品药品犯罪侦查大队与区市场监督管理局共同实施,执法人员深入辖区餐饮服务单位、肉品经营门店、大型商超等食品流通关键环节,采取实地核查、现场问询与台账审核相结合的方式,开展拉网式排查。检查过程突出重点品类和薄弱环节,针对节日期间消费量大、关注度高的食品开展专项监督。 在肉品经营场所,执法人员着重查验检疫合格证明、进货来源凭证及冷链储存条件是否符合规范,坚决杜绝未经检疫或来源不明的肉品进入流通渠道。在餐饮服务单位,检查组仔细核对食材采购索证索票制度落实情况,查看餐具消毒记录是否完整,检查后厨环境卫生是否达标,督促经营者严格执行操作规程。在商超卖场,执法人员重点排查粮油制品、果蔬生鲜、熟食制品等节日热销商品,逐一核对生产日期与保质期标注,坚决清理过期变质食品,防止不合格产品流向消费者餐桌。 节日期间食品安全形势复杂,既有消费需求激增带来的供应压力,也有部分经营者放松管理的潜在风险。此次联合执法行动正是针对这些薄弱环节精准发力,通过部门协同、执法联动,形成监管合力,提升了食品安全治理效能。 从检查情况看,辖区食品经营秩序总体规范,但个别环节仍存在台账记录不完善、储存条件不达标等问题。执法人员当场提出整改要求,明确整改时限,并建立跟踪督办机制,确保隐患及时消除。这种发现问题、解决问题的工作方式,既表明了执法的严肃性,也展示了服务的温度。 食品安全无小事,责任重于泰山。有关部门负责人表示,将持续加大节日期间巡查频次,建立常态化检查机制,对重点区域、重点品种保持高压监管态势。同时,畅通投诉举报渠道,发动社会力量参与监督,构建政府监管、企业自律、社会共治的食品安全治理格局。 此次专项行动不仅是对食品安全底线的坚守,更是对群众美好生活期待的积极回应。通过前移监管关口、压实主体责任、强化执法震慑,为春节期间食品市场安全稳定运行筑牢了防线,让各族群众能够安心采购、放心消费,在浓浓年味中感受到党和政府的关怀与温暖。
民以食为天，食以安为先。从生产到销售，食品安全关系千家万户。克拉玛依市的此次行动既守护了节日市场安全，也为基层治理积累了经验。未来仍需政府、企业和社会共同努力，构建更加完善的食品安全网络，让群众的生活更有保障。