过年做这道果香四溢的家常菜，把1个火龙果和1碗虾仁一组合，我全家老小都抢着吃。春节宴席上想让自家菜变亮点，这道菜准没错。把火龙果切成小块，用它那甜丝丝的汁水把虾仁拌匀了炒，看着就馋人。 这道菜不光看着漂亮、味道棒，还特别有营养。火龙果皮里藏着维生素C和抗氧化物质，能帮咱们提高抵抗力。虾仁里头满满的蛋白质和矿物质，也是美容养颜的好帮手。把这两样东西搭配在一起炒，外面好看里面又营养。 做法也不难，先把虾仁用料酒和盐腌一下去腥。然后把去皮去籽的火龙果切成小块，放到碗里加一点点盐、胡椒粉还有淀粉，跟虾仁搅和匀了就行。锅里油热了直接倒进去炒两下，虾仁的鲜味和火龙果的清甜马上就混到一块儿去了。 大年夜的这顿饭不光是吃个好吃的，更是把对家里人的关心和祝福都做进菜里了。让咱们都动手做一顿大餐，好好招待最亲的人。