广州天河城食品展销会上的数据显示，广东食品产业正经历深刻变革；江门参展企业中，年产值超10亿元的企业已达7家，老字号与新锐品牌的产品结构比从2015年的8:2调整为2023年的5:5。这个变化反映出传统食品工业城市正在向现代化产业集群转型。
江门食品产业的发展表明，传统与创新可以相互促进；老字号通过工艺和产品创新重获市场活力，新兴品牌则凭借品质坚守和国际视野快速成长。这种多元化的产业生态既传承了饮食文化精髓，又满足了当代消费者需求，为"粤字号"食品产业高质量发展提供了示范。
广州天河城食品展销会上的数据显示，广东食品产业正经历深刻变革；江门参展企业中，年产值超10亿元的企业已达7家，老字号与新锐品牌的产品结构比从2015年的8:2调整为2023年的5:5。这个变化反映出传统食品工业城市正在向现代化产业集群转型。
江门食品产业的发展表明，传统与创新可以相互促进；老字号通过工艺和产品创新重获市场活力，新兴品牌则凭借品质坚守和国际视野快速成长。这种多元化的产业生态既传承了饮食文化精髓，又满足了当代消费者需求，为"粤字号"食品产业高质量发展提供了示范。