山西省临汾市市场监督管理局给大伙儿提个醒,关于元宵节吃元宵的事儿。再过几天就是元宵节了,为了让咱们都过个好节,我把注意事项给大伙唠唠。 先说说买的事儿,咱们得去那种进货渠道正规、有冷链物流、冻藏设备靠谱的大超市或者有名气的牌子那儿买。千万别买那种来历不明的小摊货,尤其是网上卖的那些没有生产资质的手工汤圆。买的时候要盯着包装上的标签看,内容得齐全,有食品名称、配料表、净含量,还有厂家和经销商的信息、生产日期、保质期啥的。特别是那些没标签或者标签糊了、日期被改的,绝对不能买。 再看看外表,包装得严实才行。挑个头圆圆的、大小差不多、皮不厚不薄的,颜色也得鲜亮。那些开裂的、变形的、粘连的或者有霉斑的都不要。要是汤圆表面霜太厚,说明冻的时间太久或者反复解冻过了,最好别买。 买回家要好好存着,放在零下18度的冷冻室里,别长时间搁在冷藏室或常温下。买回来马上放冰箱里,也别一下子囤太多反复解冻。煮的时候得按说明书来,煮透煮软了再吃。 最后说说吃多少。汤圆热量高、糖分多、油脂也重,消化起来费劲。吃的时候得适量别贪心。老人小孩肠胃弱点儿的少吃点细嚼慢咽;糖尿病、心血管病还有胃肠道有毛病的朋友最好少吃或者干脆不吃,免得引起身体不舒服。