商丘睢阳区聚焦食品生产“第一道关口”开展专题培训压实企业主体责任

食品安全已成为社会高度关注的民生议题。商丘市睢阳区是豫东重要的食品产业集聚地,近年来产业规模不断扩大,但也暴露出部分企业主体责任落实不够、风险防控能力偏弱等问题。原料查验流于形式、添加剂使用不规范等现象,给行业发展埋下隐患。

食品安全关乎每个人的日常生活。守护群众“舌尖上的安全”,既需要监管部门持续完善制度、强化执法,也需要企业把主体责任落到台账管理、工序控制和检验把关的每个环节。把风险管控做在日常、把问题解决在源头,才能以稳定可靠的安全基础支撑产业高质量发展和群众高品质生活。