这个周末我跟着妈妈去外婆家包饺子，之前我觉得包饺子挺简单的，结果差点把我给难倒了。 走进外婆家厨房，我就闻到了浓郁的肉香。妈妈开始调馅，用菜刀切肉发出“咔嗒咔嗒”的声响，韭菜和生姜也被放进碗里。接着妈妈在碗里放盐、酱油和香油。我蹲在旁边一边闻着香味，一边问妈妈：“妈妈这个馅能香飘十里吗？”妈妈笑着说：“先别急着闻，来动手吧。” 轮到我擀面皮了。我学着妈妈的样子拿起擀面杖转圈推面皮，结果那面皮就像抹了油一样粘在擀面杖上不肯走。我急得不行，用力一拉结果面皮又贴在案板上了。折腾了半天我也没能擀成一个圆圆的饺子皮，于是我干脆放下擀面杖不去弄了。妈妈见状给了我一块毛巾擦汗：“别急，你去包饺子吧。” 于是我拿起面皮准备包起来。把肉馅放在中间时总是容易漏出来或者包不紧。我急得满头大汗也没包好几个像样的饺子。这时外婆笑眯眯地过来教我怎么捏饺子边：“别急把边捏薄点然后大拇指往前推。”照做以后终于包出了几个不错的饺子。 水开后把所有的饺子都下到了锅里，看着它们在水里翻滚就像是白鸭子在跳舞一样。等饺子浮起来我赶紧捞起一个吹凉咬开：“哇塞这个太好吃了！”这时候我觉得自己包的再丑也变得美味起来了。 晚饭时我一口气吃了八个自己包的饺子。妈妈说我吃得太多了点撑着了吧？外婆摸着我的头说：“只要肯学丑小鸭也能变成天鹅哦！”心里真的甜滋滋的感觉太好了！原来失败不是终点而是成功前奏曲啊！