微风拂面，万物复苏，春天的味道正浓。在江西南昌市红谷滩区的一家超市，绿油油的春菜区生意火爆，市民们热情高涨。香椿、春笋、藜蒿这些应季蔬菜整齐地摆放着，吸引了不少人前来选购。李智新就是其中一位，他特意赶来买藜蒿，打算回家和腊肉一起炒，尝尝这独有的春天味道。谢瑞也告诉大家，超市里的春菜品种丰富，价格实惠，并且每天都是产地直发，保证早上到店、中午就能端上餐桌。今年南昌市气温回升得快，春菜上市比往年早了些。除了本地供应，超市还从湖北、云南等地采购了大量春菜，给市民们带来更多选择。红谷滩区的这家超市已经上架了超过30种春菜。 春风送暖的时候，江西省黄山市徽州区的潜口镇潜口村村民们正忙着采摘鲜嫩的艾草制作青团。方雅告诉我们，她们讲究“三月嫩艾”，所以特意去山谷和河边采摘阳光充足的艾叶。采摘回来后经过分拣、清洗和焯水处理后，就可以榨汁过滤出艾草汁了。将糯米粉和籼米粉按比例混合后倒入艾草汁中反复揉搓直至面团光滑细腻。取一团青绿面皮包入春笋丁和火腿丁等馅料做成青团放进蒸笼里蒸熟。香气扑鼻的青团让人垂涎欲滴。 这个春天不仅有各种各样的春菜可以品尝，还有美味的青团让人食欲大开。无论是在南昌市还是在黄山市徽州区潜口镇潜口村或者红谷滩区都能感受到春天带来的美食享受。不过专家提醒大家，春笋和香椿含有较高的草酸或亚硝酸盐，在烹饪时最好先用沸水焯烫一下。脾胃虚寒或过敏体质的人也应该适量食用这些食材。 这次视频记录了江西南昌市和黄山市徽州区两地居民对春天美味的追求和享受。无论是新鲜采摘的艾草还是商超里摆放整齐的时令蔬菜，都展示了这个季节带给人们的丰富与美好。让我们一起把这些美食的滋味留在心间吧！