廖培延，这个桂林王城边上老巷里的“望城咖啡”店老板，把推开店门就看到六百年王城、端起杯子就能闻到桂林味这一幕说给大家听。桂林市被叫作“桂花之城”，种桂花的面积足有21万亩，每年能收1万吨鲜桂花。这产业发展起来后，相关的加工企业数量已经超过了500家，每年能赚30亿元。有了这么好的底子，他把当地的桂花味道放进了咖啡里，搞出了桂花燕麦拿铁和冷萃这些新花样。光是桂花系列的饮品，在店里一个月卖出去的份额就占了四成多。 整个桂林城区现在的咖啡馆多得数不清，数量已经超过了200家。像这种独立的精品店更是占到了快四成。年轻人现在离不开喝咖啡，所以外地游客来了以后，不光要去逛王城、靖江这两个景点，往往还要把尝尝这种带有桂花香的新式饮品当作了解这座城市的第二站。越来越多的年轻人愿意来这里打卡了。不管是喝冷萃还是拿铁，都是在体会桂林的特别滋味。 这不仅是个喝咖啡的地方，更是年轻人聊天聚会、分享生活的好地方。传统和现代在这里撞出了火花，文化和时尚在这里混在了一起，让人感受到了不一样的城市感觉。等到以后再推出更多的新饮品，桂林的咖啡文化肯定会变得更热闹、更精彩，能把更多的游客和年轻人都吸引到这场桂花咖啡的时尚大潮里来。