春天到了，万物复苏。太湖这个地方的烟雨水汽里藏着一种特别的春天气息。它被人们小心翼翼地揉捻成螺状，装进了杯子里。当第一阵春风掠过太湖的水面，洞庭东山和西山的茶树就开始酝酿一场关于“鲜”的盛宴了。每到这个时候，茶客们都盼望着那种被称作“茶中贵族”的明前碧螺春。碧螺春的故事可追溯到很久以前。隋唐时期，它就以“洞庭茶”的名义被大家知道了。传说有位尼姑上山游玩，随手摘了几片茶叶泡着喝，香味四溢。她惊叹道：“这香味差点把我吓死！”所以，“吓煞人香”就成了它的昵称。 历史在清康熙三十八年（1699年）发生了转变。康熙皇帝南巡到太湖时，巡抚宋荦给他奉上了“吓煞人香”。康熙喝后非常满意，觉得名字不太雅观，又看它汤色碧绿清澈、外形卷曲如螺、采制于早春之际，于是御赐了“碧螺春”这个文雅的名字。从那时起，“吓煞人香”从山野珍奇变成了每年进贡的宫廷贡茶，价值也随之水涨船高。 今天我们要品鉴的是艺福堂2026年的明前碧螺春——一款集千年技艺、天地精华和匠心标准于一身的好茶。清明前23天的时候，茶树开始苏醒，嫩芽也开始露出来。采茶人轻轻捻起细嫩的芽头挑选优质嫩芽，数万颗芽头才能做出一斤茶。这个时候茶叶里氨基酸含量达到顶点，再加上与果树交替种植的茶树给它增添了天然果香。一口下去就感觉嘴里流淌着泉水般的清爽。 艺福堂碧螺春生长在苏州高山核心产区这片受到国家地理标志保护的土地上，这里是碧螺春灵魂之所在。它位于太湖边上形成了冬暖夏凉、云雾缭绕的独特气候条件，给茶树缓慢生长和养分积累提供了极好的环境。这里还一直延续着“茶果间作”的种植模式。茶树和桃、李、杏、枇杷等果树交错在一起根脉相通、枝叶相闻。经过多年积累茶树吸收了花果自然香气形成了独一无二的“花香果味”底蕴。这种与生俱来的优势是任何后期工艺都无法复制的。 艺福堂严格遵循传统和标准只从这里优质茶园里精选原料确保每一片茶叶都饱含这片土地风土印记。艺福堂碧螺春珍贵在于它极端的采摘标准和复杂手工工艺环节从选料到制作全部采用人工完成遵循“早、嫩、净”三大原则只有春分至清明期间采制新鲜幼嫩芽叶才能造就这种鼎级口感还有比手工挑选剔除杂质确保原料纯净完整再经过杀青揉捻搓团显毫烘干等工序才能成为优质成品茶 这款茶不仅是好茶还是连接自然历史与当下生活美好媒介呢 在这个春天不妨慢下来把艺福堂明前碧螺春放入杯中有80-85度水温唤醒它沉睡生机看白毫舞动闻花果飘香品味鲜爽甘醇感受整个江南春天温柔呵护吧艺福堂敬候您品鉴哦！