10种国内主流苹果全揭秘，选对一颗就能把实惠带回家。1905年，红元帅这个品种从美国弗吉尼亚州漂洋过海来到中国。到了1910年，日本大连的金帅被引入中国，建国后还被推广到了云南。据统计，在20世纪80年代，这个品种曾占全国苹果种植面积的60%。1960年，名为新红星的苹果被带到了中国。在接下来的1965年，甘肃天水的花牛苹果凭借多项指标优势，在香港博览会上力压美国蛇果，拿下了金奖。等到1980年，日本的红富士种子搭上飞机来到了山东，给中国带来了国民苹果的时代。而到了2000年，中国在苹果种植和育种方面的发展已经有了两千多年的历史。最早的时候，苹果在夏禹时期被叫做“紫柰”。《齐民要术》里就提到过当时有人种了十亩柰林来获利。这就证明了早在古代，人们就已经掌握了大规模种植苹果的技术。经过了两千年的发展，中国已经培育出了上百个苹果品种，市面上常见的大概有三十多种。把市面上最常见的、大家最常闭眼买的十个品种拎出来看：烟台红富士和陕西洛川红富士在地里长得快，品质都挺高。比如烟台那边靠着海，暖温带气候让糖酸比更稳、果面更红；陕西洛川则用高原的大温差把甜度再抬了一个台阶。这两种红富士个头都不小，一个能有半斤重。果肉紧实得很，拿起来磕碰一下就能发出脆响。放常温下能存三个月不坏，放冰箱里存半年还能保持脆甜。 甘肃的花牛苹果也是国货里的佼佼者。早年间就出口到香港了，后来在1965年靠色度、果型、肉质和含糖量这四项指标全面碾压美国蛇果，拿到了香港博览会的金奖。远离工业污染加上世代积累的经验，让花牛成了国内唯一能跟蛇果并驾齐驱的品种。 新红星虽然个头只有150克左右，但香气很足。河北亮甲台镇产的“亮甲台红”还被评过“中华名果”。青岛胶南、莱西那边种得挺多，冬天看着像一片红色的海洋。 嘎啦苹果个头中等、果皮鲜艳、果肉淡黄。隔着箱子都能闻到它的自然果香。咬一口下去既脆又甜还清爽。 金帅因为不耐储存有点发绵的特点成了它的招牌。它是1910年从日本引进的大连金帅，在建国后又在云南大面积种起来过。 青苹果不是那种没熟的红苹果哦，是叶青素含量高的独立品种。河南、山西、山东这些地方都有栽培呢。 国光苹果是老当益壮的黄绿经典。它在20世纪80年代曾占全国种植面积的60%。 红蛇果来自美国华盛顿州，引进后种在山东、甘肃和陕西等地。 阿克苏冰糖心苹果每年要等到10月25日以后才能统一采摘。它是被塔里木河灌溉、天山雪水滋养出来的宝贝。 这几个品种里最神奇的大概要数阿克苏冰糖心了。因为2600小时的年日照和大温差环境，果糖在低温下自然结晶成了透明的冰糖心。 塔里木河边的这颗冰糖心就像琥珀一样嵌在果核里。 表面还带着一层天然蜡质光泽摸着不糙呢。 新疆的这种冰糖心甜度能轻松突破18度。 所以大家都说它是“苹果界的哈根达斯”。 不过因为采摘期很严格运输损耗大所以真正的冰糖心比例其实并不高。 所以要是在市面上遇见了就赶紧入手吧。 把夏禹时期的“紫柰”和今天的这些品种放在一起看，中国苹果经历了两千多年的进化史。 从金帅到阿克苏冰糖心再到红富士和花牛…… 中国的苹果产业发展真是非常厉害呢！ 这个十月的下旬新疆阿克苏红旗坡农场出产的冰糖心苹果就会陆续上市啦！