3月2日这天，怀柔琉璃庙的敛巧饭热闹开场了，一直要持续到3月4日。今天记者一早就到了杨树底下村的敛巧饭广场，想看看这个流传了快两百年的国家级非物质文化遗产。9点多的时候，外面下起了鹅毛大雪，主会场的鼓声咚咚响，秧歌队也开始扭起来了。 广场上摆放了80口大锅，南边的烹饪区正烧得通红，锅里的热水咕噜咕噜地冒着泡，红豆、大白菜、豆腐泡这些食材也都整整齐齐地摆在那里。为了准备这些东西，厨师们可是早上6点多就起床忙活了。镇里的负责人说，他们提前准备了1800斤大米和450斤红小豆还有其他食材，如果人多的话还会再加。 到了10点40分左右，祈福活动就开始了。国家级非遗传承人靳洪安带着孩子们给大家敛饭，接着他上台撒谷并念词，祈祷今年风调雨顺、粮食丰收。11点30分的时候，敛巧饭终于煮好了，游客们排着队去领饭吃。这大锅饭里炖着猪肉、粉条、红豆、豆腐泡和海带，味道咸香可口。 这种活动不仅吸引了附近的村民，也招来了不少外地游客。大家都围着大锅吃得香着呢。