春天轻食首选的藜麦蔬菜沙拉

今天跟大家分享一道春天轻食首选的藜麦蔬菜沙拉。健康饮食火了之后，很多人都开始转向这种高蛋白又低脂肪的超级食物。我们先把藜麦洗干净，倒锅里加上水大火煮15分钟，直到它软得长出小卷须就可以捞出来放凉备用了。这时候再准备生菜、紫甘蓝、小番茄、黄瓜还有牛油果这些新鲜的时令菜，洗干净切好都放在大碗里。最后把放凉的藜麦倒进去，顺着大家的口味淋上油醋汁、凯撒酱或者千岛酱，用筷子轻轻翻拌均匀。这么一来，一盘颜色漂亮、营养丰富的沙拉就做好了。咬上一口就能感受到藜麦的Q弹和蔬菜的清脆劲儿，清爽不腻特别好吃。这东西不光热量低还能补身体所需的各种营养，在享受美味的同时也能帮你保持好身材呢。