老农贸市场变身西溪菜市

杭州西湖区把蒋村街道核心区的老农贸市场,改造成了一个叫西溪菜市的地方。西湖城投负责搞这个事,就是想给大家看看农贸市场怎么才能变得洋气点,好满足大家对生活品质的要求。这个市场有三层楼,一楼搞特色餐饮和潮流小店,二楼是卖菜的地方,三楼有共享厨房。 以前大家买菜总觉得脏兮兮的,现在这里的环境可好了。智能设备能看清楚菜从哪儿来,还有新风系统吹得特凉快。周围住了一万多户人家,以前买不到新鲜的有机鱼,现在有个西溪鱼市专门卖这种鱼,从水里捞上来一小时就能到餐桌。 这种新模式不光是卖东西,还把书店和文创产品都引进来,让大家没事儿就能在这儿坐一坐。运营方还和高校合作,专门解决传统菜场异味和地面湿滑的问题。他们用数字化手段把食材的整个过程都管起来了,特别安全。为了吸引更多人来逛,他们引入了好多特色商户。 试营业的时候大家已经发现这儿挺热闹的了。以后晚上还会有市集之类的活动。专家说这个转型不光是换个样子,更是为了让大家回到最真实的生活状态。西溪菜市的这种变化就像是给中国的城市民生服务上了一课,让大家看到了什么才是真正的美好生活。