老话说得好，秋冬的管理好坏，直接关系到明年大樱桃的成色。咱们咸阳地区这几年种的地不少，2021年已经有1.5万亩了，产量能达到5739吨，每亩地光钱就挣了1.5万到2万。可这果子从发芽到成熟，用不了45天到75天，长个肉只靠当年的储存营养。秋冬要是不管好，这一年的心血就全白费了。树根在秋天开始疯长，到了冬天花芽又开始分化，这时候要是稍微松懈，一年的努力就全打水漂了。 先说说树怎么剪。9月之后新长出来的枝梢顶芽还在跟树要营养呢，直接把它们给“咔嚓”掉，养分就能回流到花芽和叶芽里，枝条长得更壮实还能抗冻。至于那些长得太直、太旺或者挤在一起的枝条，还有被虫子蛀了的病枝，都得统统剪掉，把树冠里的空气透透气。如果主杆或大枝上面太密了，就把它缩回来一截，剪完了再涂上5波美度的石硫合剂消毒防水胶。 咸阳这里冬剪最好在11月到下一年1月底进行。小树主要靠夏天剪，冬天稍微补补就行；大树就得回缩一下那些太高太大的枝条。这个时候要注意一个度，去多少就补多少，免得树老得太快。 树根要想长得壮，就得先吃饱饭睡好觉。秋天是根系长根的第二个高峰期，这时候施肥伤了根也容易好。小树每棵施25公斤腐熟的农家肥加上半公斤复合肥；大树则是50公斤农家肥加1.5公斤复合肥。肥料撒在沟里要跟土拌匀了再填上。 浇完水后要控制一下水量，让叶子自己把光合产物分给枝条和根系。等到冬天封冻之前再浇一次水，水量要浇到根底下，这样既能提高地温又能促发新根。 虫害也是个大问题。如果9月份树叶就落光了，那很可能是褐斑病或者叶斑病在捣乱。可以用菊酯类的农药再加上代森锰锌交替喷一下；另外在树周围挂点糖醋液也能诱杀成虫。8月底在树干上绑个草把，冬天把它烧掉就能减少害虫数量了。 落叶以后一定要把枯枝病皮清理干净。大树每隔两年就得刮一次老翘皮。刮的时候注意别把树皮刮破见到木头就行；刮完之后还要给树干刷一层白涂料防虫又防冻。 最后是防寒四招：落叶前在叶子上喷点5%的尿素或者3%到5%的磷酸二氢钾；在树根盘上铺层地膜或者秸秆保温；在根颈处培上5到10厘米厚的土保暖；用生石灰加硫磺还有食盐调成浆糊涂在树干上防害虫咬树皮。 剪枝、施肥、防虫这四步环环相扣缺一不可。只有把今年的苦功夫做足了，明年春天的大樱桃才能颜色鲜艳、味道甜美、果子结满枝头。