等过了清明前后,虞山白茶、红玉和各等级的茗毫也会相继上市。从方志强的介绍来看,虞山生态茶园里的茶树因为有充足的雨水和合适的阳光,茶芽里头积累的养分特别足。这种理想的气候条件预计能给茶农们带来一个大丰收。虽说去年因为天气太干导致茶叶减产,但今年雨水充沛的情况会好很多。方经作为虞山绿茶有限公司的经理,向大家透露了今年茶叶的生长状况。 公司打算在3月25日左右把开采工作推向高潮。为了应对即将到来的采茶旺季,他们早就做好了准备。除了给常熟本地找来了经验丰富的师傅外,还联系了苏北、安徽等地的专业团队来帮忙。等到高峰期的时候,基地上每天会有800多名工人同时忙碌起来。 这一季明前碧螺春的产量大概只有3吨,相比常熟地区年产20吨的总春茶量,它显得格外珍贵。关于市民们最关心的价格问题,方经表示今年的定价会和去年保持一致,尽量让更多爱喝茶的人都能喝得起。 采摘工人已经早早挎着竹篓穿梭在茶园里了。那些饱满匀净的茶芽被指尖轻捻收入篓中。特别是那个叫“乌牛早”的特早生品种,成了这波春茶上市的先锋。现在的茶园绿油油一片,淡淡的茶香在阳光下飘散开来。 看着齐整饱满的芽头让人心里头喜滋滋的。往年春天常因为干旱减产的情况今年应该不会再有了。大家喜欢喝的那种有着千年历史的碧螺春茶里,最顶级的那部分明前碧螺春因为品质好产量少,就被叫做“软黄金”。