哎，说实话，很多人在花大价钱买保健品时，反而忽略了真正平价又好用的食材。比如在日本、台湾流行了二十多年的五行蔬菜汤，它只用五种普通蔬菜，就能对抗癌症、心脏病还有高血压这些富贵病。要是不想花冤枉钱，只要一口锅，全家人都能把免疫力给喝起来。 你看这汤里青是萝卜叶，红是胡萝卜，黄是牛蒡，白是白萝卜，黑是香菇。中医说五色入五脏嘛，白润肺、青养肝、红强心、黄健脾、黑补肾。把这五种颜色的菜一起下锅，就等于给身体的各个部分把营养拼图给补齐了。身体自己就能从根源开始修复。 具体来说这五种菜个个都有本事。白萝卜富含维生素C和矿物质，还能杀菌，消化食物，延缓衰老；胡萝卜维生素A含量高，既能护眼又能抗癌；牛蒡被称为东洋参，清血效果特别好；被丢掉的白萝卜叶其实营养价值极高；干香菇更是含有丰富的矿物质和多糖类物质。 材料就是白萝卜四分之一根、萝卜叶四分之一丛、胡萝卜半根、牛蒡20到30克或者牛蒡茶、还有干香菇一枚。清洗切大块后用不锈钢或者耐热玻璃锅加水大火烧开再转小火炖上60分钟就行了。煮好的汤装在玻璃瓶里冷藏3天喝完最好，特别适合病人一天喝600毫升。 这里面讲究还挺多的：煮的时候别开盖也别把浮沫撇掉；牛蒡不能多放；不能加草药或者香料；喝的时候体温会自然降一度不容易感冒发烧；还得用萝卜叶不能直接用熟的；菜汤和糙米茶喝的时候至少隔15分钟；用铁锅或铜锅煮会让汤汁变得混浊；食材尽量带皮洗干净再下锅。 把这些步骤弄清楚后你就会发现健康真的很简单。哪怕是癌症患者或者有慢性病的人喝了这个汤身体都会慢慢变好。在日本已经有25000人通过喝这个汤从死亡边缘被救回来了。台湾那边推广五年也有上万人受益了。心脏病、高血压、糖尿病这些问题都能通过这个汤悄悄改善。 所以大家别再迷信昂贵的补品了。五行蔬菜汤男女老幼都能喝也没什么副作用。它就像一条纽带把饮食平衡和心态平和连在了一起。只要家里备上材料今晚就让第一碗五色蔬菜汤在锅里翻滚起来吧——你会发现健康原来可以这么简单又廉价。