爱吃芭乐的朋友听好了,医生其实并不建议多吃,看完你就懂了。我是专门研究饮食的营养师,发现很多人有个错得离谱的想法:觉得芭乐没啥负担,一天就把2-3个给解决了,甚至拿它当饭吃。其实这是个大坑,芭乐虽好,但吃太多肯定伤身。首先,芭乐的纤维多得出奇。按照《中国食物成分表(第6版)》的数据,每100克芭乐能有3.1克膳食纤维,比苹果都高了整整2.6倍。适当来点纤维能帮肠道动起来,可要是一次吃太多(比如拿1个大芭乐就能顶上250克),胃根本受不了,尤其是肠胃本来就弱的人,很容易腹胀、腹痛甚至拉稀。其次,千万别买那种硬邦邦的青芭乐。它们含的鞣酸高达0.5%-1%,这东西会和食物里的蛋白质凑在一起变成不好消化的东西。这不仅会让蛋白质白吃了,还会让人便秘;而且鞣酸刺激肠胃黏膜挺厉害的,要是空腹吃或者吃得猛,胃痛反酸是常有的事。 另外还有个坑是“低糖”这个标签。虽说它的升糖指数GI只有41,算是低GI的食物,但每100克的碳水含量达到了14.2克。这比草莓高出快一倍了。糖尿病患者如果一次吃太多总碳水就超标了,血糖照样容易乱跳。还有几类人群更得小心点:本来就肠易激的人吃太多纤维容易拉肚子便秘来回折腾;肾结石患者要当心草酸多的问题;正在补铁或者补钙的人得让芭乐和这些药片隔开两小时再吃。 《中国居民膳食指南(2022)》说了,成年人每天吃水果控制在200-350克就行。要是想把这个量分给芭乐的话,每天吃1个中等大小的(大概150克)就差不多了。芭乐确实不错,但得把握住量别踩雷才行。