三亚市场监管部门进校园开展食品安全宣讲 守护青少年舌尖安全

问题:校园周边食品消费频次高、选择多,食品安全风险点更易在学生日常零食购买中集中暴露。

一些包装简单、来源不明的“三无食品”,以及低价高盐高糖的“小零食”、临期或过期食品,容易通过流动摊点、个体小卖部等渠道进入学生视野。

青少年辨识能力有限、从众心理明显,加之“图便宜、图好吃”的消费倾向,导致不安全食品的潜在危害被低估。

与此同时,校园餐桌上“剩饭剩菜”“随手丢弃”的现象仍在个别场景出现,折射出节约意识、科学膳食观念有待进一步培育。

原因:一方面,儿童青少年处于成长发育关键期,对食品添加剂、微生物污染等知识理解不足,往往难以从生产日期、贮存条件、配料表等关键信息中作出判断;另一方面,部分校园周边经营主体规模小、流动性强,进货渠道、储存条件、索证索票等管理环节存在薄弱点,监管难度相对较大。

叠加旅游城市人流量大、消费需求旺的特点,季节性、临时性供给增加,也对食品安全风险防控提出更高要求。

此外,家庭日常教育与学校系统课程之间仍需更紧密衔接,形成稳定、持续的行为引导。

影响:食品安全无小事,关系到学生身体健康,更关系到良好习惯养成与社会公共安全。

若对不安全食品缺乏警惕,轻则引发肠胃不适、过敏反应,重则可能造成食品中毒等风险事件,对学生健康、学校秩序和社会信任均会产生负面影响。

反食品浪费教育与食品安全教育相互关联,推动“吃得安全、吃得科学、吃得节约”,有助于在校园形成文明用餐新风尚,也能把节约理念延伸到家庭餐桌与社会生活,提升整体食品安全与公共卫生素养。

对策:针对上述问题,三亚市市场监管局天涯分局近日走进天涯区第九小学,以“关注食品安全 共建和谐校园”为主题开展宣讲。

活动中,执法骨干以贴近学生生活的饮食场景为切入点,通过图文讲解与短视频展示,围绕如何识别“三无食品”、低价零食和过期食品等内容进行系统普及,重点提示查看生产厂家、生产日期、保质期、配料表、贮存条件等要点,引导学生增强风险意识和自我保护能力。

宣讲同时融入反食品浪费内容,将“光盘行动”与勤俭节约传统美德相结合,倡导学生从一餐一饭做起,形成按需取餐、文明用餐的习惯。

为提高参与度与记忆度,活动设置互动问答环节,鼓励学生在讨论中辨析常见误区,在情境化问题中掌握实用方法,实现知识从“听懂”到“会用”的转化。

活动还强调家校协同的重要性,通过“小手拉大手”带动家庭共同关注食品来源与饮食结构,推动形成多方参与的治理合力。

前景:校园食品安全治理是一项系统工程,既需要监管部门持续加大对校园及周边经营主体的日常检查、风险排查和规范指导,也需要学校完善食堂管理、食品进货查验、留样制度和健康教育体系,更需要家庭在日常消费中把好“入口关”。

下一步,相关部门可在常态化科普宣讲基础上,结合季节特点和消费热点开展针对性提示,推动食品安全教育进课堂、进社团、进家庭;同时,通过数字化监管、信用管理和社会监督等手段提升治理效能,让“看得见的检查”与“看不见的教育”相互支撑,促进校园食品安全从被动应对向主动预防转变。

食品安全关乎青少年健康成长,更关系国家未来。

三亚市场监管部门的这一举措,既是对当前校园食品安全短板的精准施策,更是对长效治理机制的有益探索。

随着更多类似活动的开展,一个政府主导、多方参与的食品安全防护网将逐步完善,为青少年健康成长提供坚实保障。