安徽那边的新茶上市了

3月20日这天，安徽那边的新茶上市了。3月27日记者去沪宜公路上逛了一圈，发现好多店里都挂起了“新茶上市”的牌子。在其中一家店里，杜春凤把刚泡好的龙井和毛峰递给客人品尝。热水一倒进去，嫩绿的芽叶慢慢舒展开来，一股豆香就飘了出来。尝一口茶汤清亮透亮，口感特别鲜爽，喝下去还有回甘。杜春凤说从开卖到现在，店里已经卖出了120多斤。她觉得今年气候温差不大，茶叶长得不如去年好，高端茶的产量有点少。不过价格倒是没怎么涨，龙井一斤在1000元到2000元之间，毛峰是500元到900元。要是想买几百块钱一斤的龙井，可能得等后面的批次出来。在隔壁一家店里情况也差不多。施建清说今年新茶上市的时间比往年晚了几天，店里现在主要卖西湖龙井。安吉白茶和碧螺春估计两三天后就能到，太平猴魁还得再等等。施建清还教大家怎么区分新茶和陈茶，她说闻一闻就能闻出来了。新茶的香味特别浓，泡久了汤色可能发红还有点陈味。小嘉也提醒大家春茶虽然好喝，但咖啡碱和多酚类物质含量高，喝的时候要适量。 这次的文字是席凌燕写的，摄像的是姚卓林和杨林菲两位实习生。最后是倪丹丹编辑的。 （席凌燕）