问题:存量竞争加剧倒逼白酒企业重塑增长方式 当前白酒行业正处于深度调整期,经济周期、行业周期与人口结构变化等因素叠加,市场从增量扩张转向存量博弈;行业产量阶段性回落、消费场景收缩、消费人群分化等现象更加明显,竞争也从过去侧重“渠道抢占、规模扩张”,逐步转为“品牌力、产品力、系统运营能力”的综合较量。头部企业集中度提升、马太效应显现,行业格局加速重塑,企业必须回答“如何稳住基本盘、如何打开新空间”的现实问题。 原因:消费代际更迭与理性化趋势推动竞争逻辑升级 从需求侧看,消费代际更迭带来偏好变化:消费者对品质稳定、文化表达、体验服务与性价比的关注度提高,社交饮酒与礼赠等场景结构也调整,传统单一拉动模式的边际效应减弱。从供给侧看,行业供给相对充裕,渠道库存压力与价格秩序管理难度上升,单靠促销、投放和压货难以支撑可持续增长。,数字化加速渗透,消费者触达与终端管理正在从“经验驱动”转向“数据驱动”。在此背景下,企业要在更长周期内赢得竞争,需要以生态化、精细化、数智化方式重构产业链协同能力。 影响:头部企业进入“生态链竞争”阶段,发展门槛被抬高 行业调整并不意味着机会减少,而是竞争门槛整体抬升。未来竞争不再局限于产品与渠道,还体现在原粮与产区资源、酿造与品控体系、品牌文化与消费者运营、数字化治理与供应链效率等全链条能力。谁能更快完成从“卖产品”到“经营用户”、从“打单点战役”到“建生态体系”的转变,谁就更可能在新一轮集中度提升中获得更大份额。对经销体系而言,角色也在变化:传统“渠道执行者”正向“价值共创者、服务组织者”转型,厂商关系由交易型向协同型升级成为趋势。 对策:以“156战略”确立目标、理念与体系化打法 在3月22日举行的年度经销商表彰暨营销大会上,泸州老窖围绕“新跨越 行稳致远筑生态 协同攻坚拓新篇”主题,释放面向“十五五”的战略信号,推出“156战略”,意在以系统能力穿越周期。 “1”个目标上,企业提出锚定“重回行业前三”,并以建设世界一流名酒企业为牵引。这一目标既回应行业格局变化,也体现以更确定的战略应对周期波动的思路。 “5”大理念方面,强调长期、品质、价值、创新、共生。长期理念对应跨周期经营与稳健增长;品质理念强调以稳定酿造与标准化管理夯实品牌基础;价值理念聚焦提升产品与品牌的综合价值表达;创新理念指向产品、渠道与服务迭代;共生理念突出与经销商、终端、供应链及产业伙伴协同,从单点营销转向生态规则与资源赋能。 “6”大体系方面,提出市场拓展与消费创新、文化赋能与品牌管理、品质产能与供应保障、数智融合与效能提升、组织活力与人才发展、产业协同与生态共建。六大体系覆盖供给端到消费端的关键环节,显示其战略重点不再停留“攻渠道、拼投放”,而是通过产能、品质、品牌、数智与组织联动,形成可复制、可持续的增长机制。 大会信息显示,泸州老窖在“十四五”期间营收跨越200亿元、300亿元关口,净利润保持稳健增长,为新一轮战略推进提供了资金、品牌与组织基础。企业负责人表示,本轮行业调整将更推动产业向知名产区、著名品牌、优秀文化和优良品质集中,未来竞争中必须持续提升品牌力、渠道力、创新力与管理力。 前景:数字化3.0与全域网络将成为“稳存量、拓增量”的关键抓手 战略能否落地,关键在执行体系与能力建设。据介绍,泸州老窖已推动营销数字化从起步到攻坚、再到落地的阶段性演进,并计划在2026年迈入“数字化3.0”阶段,重点提升“人货场”精准匹配与消费者体验管理能力。结合行业趋势,数字化的价值不仅在于提升终端动销与渠道效率,更在于对价格秩序、库存周转、会员运营、场景培育等环节建立可视化、可追踪、可优化的治理能力。 与此同时,企业提出通过更扎实的渠道下沉和终端建设夯实全域增长基础。面对消费分层与场景碎片化,未来增量更可能来自精细化运营:一上以更高质量的终端网络增强触达;另一方面以更有力的品牌文化表达与体验式营销提升转化。若对应的举措推进顺利,将有助于企业在行业筑底阶段稳住基本盘,并在景气回升与结构升级中争取更大增长空间。
在中国白酒行业走到关键转折点之际,泸州老窖的战略升级不仅关乎企业自身走向,也折射出传统产业转型的路径变化;当规模扩张让位于价值创造,当单打独斗转向生态协同,由头部企业推动的这个轮变革正在重塑行业竞争方式与高质量发展的内涵。其推进效果,也将为实体经济转型升级提供有价值的参考。