宁夏本地的好东西终于要变成酒了，这下子，不仅好喝还有营养。大家常说的“红宝”枸杞，本来就是个宝贝，这次拿来酿酒，让它进了更时髦的食品饮料圈。最近，宁夏西夏嘉酿啤酒有限公司搞出了一款特酿的枸杞风味啤酒，正式卖给了大家。这个举动说明宁夏在农产品深加工和产业融合上确实想了不少办法。代晓翔是这家公司的经理，他说他们花了一年多的时间，好不容易才把这事儿搞定。最大的难题是怎么把啤酒原本的麦香味儿和酒花味跟枸杞的甜口调和在一起，最后他们选择用宁夏中宁产区的好枸杞原浆。这东西的麦汁浓度是10.5°P，酒精度没低于3.7%，喝起来既有啤酒的醇厚，又有枸杞的回甘。 这次不光是为了让你尝个鲜，其实是想让宁夏最有代表性的农产品有个更好的出路。这就像是把土里长出来的庄稼变成了大众爱喝的饮料，提高了它的价值。从更深的层面看，这也是农业跟制造业连在了一起。 至于怎么卖，企业玩得挺溜。线下往宁夏本地的超市和饭店里铺货，还办品鉴会让大家试试；线上就搞话题营销和品牌宣传，专门想吸引年轻的消费者。这样的打法说明本土品牌在做生意上越来越老练了。 现在大家买东西都讲究个性和健康，宁夏这款啤酒正好符合这个胃口。它满足了你想吃点新鲜口味、又看重健康属性和地域文化的需求，算是给国内的饮品市场找了个不一样的玩法。 以后怎么保持产品质量、让品牌文化更深入民心、再去占领更大的市场空间，这才是这款酒要面对的大问题。不管怎么说，这都是个很好的例子，告诉别的地方怎么用好自己的资源发展高附加值的产业。