2021年开始，横山有位叫胡治伟的汉子把梅花鹿养殖场办到了五里墩。之前他在区里的国营煤矿上班，后来响应政府节能减排政策，拿了买断工龄的赔偿款回了横山。他盘算着办个养殖事业，一开始想养陕北小毛驴，觉得成本太高回报慢，后来决定尝试个别人没干过的。他亲自跑了延安，还去东北黑吉辽三省考察，最终决定搞养鹿。 要办这事可不容易，从选址租地到建厂房种草，每一个环节他都不敢有半点疏忽，那是真的摸着石头过河。虽然很冒险，但他就是不想服输。经过5年的苦熬苦撑，当初买回的20只小鹿如今已经快到100只了。他生产的鹿茸、鹿茸酒还有鹿肉都是实打实的好东西，从来不掺假也不取巧，靠着诚信经营换来了一批老客户。 胡大志是在西安生活了近三十年的陕北人，走到哪一说话都带着股贵族味儿。他心里高兴的是今天终于能成行去看看治伟的梅花鹿。早上他从平安小区坐上治伟的车去了西沙办事，回来后顺路往东山方向走，没多久就到了这个横山区五里墩的养殖场。 车开进了养殖场区，眼前是几排宽敞的彩钢瓦房一字排开，四周是铁栅栏围成的围墙。中间留着个小铁门，轻轻拉开门栓往里走时，里面受惊的鹿群撒腿就跑，警觉地站在最里面竖着耳朵盯着人看。治伟一边领着路一边介绍说，这里一共有十几个栅栏间，每个栅栏的情况都不一样。 不同年月出生的公母鹿是分开养的，让它们各享其乐。年前下的幼崽早已经跟妈妈分开住了，爱打架的公鹿更是享受单间待遇。为了管起来方便给它们耳朵上打孔编号建立档案，一看这些编号数量马上就要涨成3位数了。紧挨着鹿舍的是两间大草棚用来存饲料。 靠着料房门口有个通电的大铁桶是专门用来烧水煮玉米的。我问治伟为啥还要煮玉米？他说干玉米水分少太硬费牙口。把干玉米煮到八九成熟再拌上麸子皮和豆粕给鹿吃就好消化多了。鹿的寿命能有十多年呢。 看着眼前三米高的防护栏里关着一群活蹦乱跳的梅花鹿，看它们的眼神和体形就知道个个都很健康。想靠近它们却很难，因为它们警觉性太高了，一看到人靠近就退避三舍跑得远远的。有一次有几个小孩从厂房上面逗小鹿玩，结果把一只小鹿吓得跳了起来卡在二米高的防护网格里挣扎。 等他救下来后发现小鹿后腿骨折断了，经过消毒包扎处理后现在走路还不利索呢。这事给治伟提了个醒。我一边看一边好奇问鹿的生活习惯，治伟就把他的创业经历讲给我听。 这批鹿是他从东北买来的。因为东北天气冷变化大也不会对鹿群造成太大影响，而且东北的鹿饮食不挑剔生活也有规律。早上喂一次晚上喂一次就行，比陕北养羊省事多了。别看鹿个子比羊大但其实吃草料也差不了多少。 治伟信心满满地跟我说。如果你在横山打听养梅花鹿的人都知道五里墩那是胡治伟的地盘。顺着环山公路往上坡走东边就能到养殖场门口了。