南京市第一医院内分泌科代谢科主任李倩跟记者说，大家之所以在过完节后减不下来肥，甚至肚子还变大，主要是因为身体里的皮质醇在捣乱。这个东西也叫压力激素，当你因为加班、熬夜或者因为业绩指标发愁的时候，它就会猛涨。现在的研究发现，那些每天上班超过10个小时的人，皮质醇水平比正常人要高出28%，而且这东西就算到了晚上该休息的时候也降不下来，就像是身体一直处于高度警惕的状态。 高皮质醇其实就是个点燃食欲的火把，它会直接刺激大脑里的奖励中枢，让人对高糖高脂的食物特别渴望。这跟嘴馋没关系，就是生理反应。它还特别喜欢指挥脂肪往肚子上堆，久而久之就成了大家常说的“压力肚”。而且内脏脂肪还会反过来刺激身体分泌更多的皮质醇，形成越胖激素越多、激素越多越胖的死循环。长期这样下去，身体就容易进入储能模式，吃进去的热量更容易变成脂肪存起来。 那怎么才能把这股“压力激素”给平息下来呢？首先得切断那些不停响起的警报。工作累的时候不妨稍微调整一下，每干90分钟就给自己5分钟时间深呼吸一下。到了晚上睡前一小时一定要远离电脑手机之类的工作设备。科学研究表明这么做能让夜间的皮质醇水平下降45%。饮食上也要注意用营养来稳定激素水平。高蛋白的早餐能让你一天多消耗15%到20%的热量。 晚上代谢慢了可以吃清淡点给身体减负。吃饭的时候不妨试试“2020法则”，每口嚼20下，一顿饭至少吃20分钟以上。这样做能给大脑足够时间接收吃饱的信号。 久坐不动也不行。每小时站起来活动2分钟，累积起来的效果就跟专门去健身房锻炼差不多了。中午的时候出去散步10分钟也挺好的，这能让下午工作效率提升20%。周末还可以出去走走跑跑，一次30分钟的快走或者骑车能重置紊乱的压力系统。 睡觉的环境也很重要。保持温度在18到20℃之间的凉爽黑暗环境有助于皮质醇下降。周末也别打乱作息习惯了。李倩解释说皮质醇其实是在帮我们应对挑战。现代心理学的研究发现只要把这种反应当成身体在帮你应对压力就行。她还提到对于体重管理困难的人可以去专业的体重管理中心咨询医生。 通讯员曹慧慧 现代快报/现代 记者梅书华 提供内容。