核黄素（维生素B2）是人体必需的水溶性维生素，广泛应用于食品强化和动物饲料领域。2025年中国核黄素市场规模达到209.83亿元，反映了我国生物发酵和精细化工领域的产业实力。 目前全球核黄素生产主要采用微生物发酵和化学合成两种工艺。其中微生物发酵因环保性和经济性优势，正逐步成为行业主流。 从产业链看，上游原料供应稳定性影响生产成本，下游食品和饲料工业的需求决定市场容量。随着全球人口增长和营养意识提升，食品强化剂市场需求持续扩大，现代畜牧业规模化发展也带动了饲料添加剂的刚性需求。 国际化工巨头如帝斯曼、巴斯夫凭借技术和品牌优势占据高端市场，而新和成集团、安徽艾贝特制药等中国企业通过技术创新和成本控制实现快速成长。中国企业的全球市场地位正在稳步提升。 近年疫情虽冲击全球供应链，但也为产业带来机遇。疫情期间公众健康意识增强，推动了营养补充剂市场扩容；全球产业链重构加速了技术本土化，为中国企业开拓国际市场创造了条件。 技术上，生物发酵工艺优化成为研发重点。通过菌种改良、发酵条件优化和提取纯化技术升级，企业不断降低成本、提高质量。绿色制造理念推广也促使行业加快清洁生产技术应用。 政策支持方面，国家"十四五"规划明确推动生物制造产业发展，食品安全标准完善和饲料管理规范更新也推动了行业规范化发展。 产业仍面临挑战。技术壁垒存在，高端产品研发能力需加强；市场竞争加剧，价格波动影响企业盈利；国际贸易环境不确定性给出口企业带来压力；环保要求趋严对生产工艺
核黄素行业正处于由规模扩张向质量提升的关键阶段。面对国际竞争和国内结构性升级双重压力，唯有坚持技术创新与绿色发展，才能在全球产业链中掌握更高话语权，实现可持续增长。