寒潮之下“菜篮子”不断档——山东寿光西红柿扩量上市稳供保质直达南北市场

春节在即,蔬菜供应成为关系民生的重要课题。

在山东潍坊寿光,一场关乎全国餐桌的"保供竞速"正在进行。

从田间地头到消费者餐桌,从采摘、分拣到运输配送,每一个环节都在与时间赛跑,确保优质蔬菜源源不断地流向全国各地。

寿光稻田镇崔岭西村是远近闻名的西红柿专业种植村。

在这里,种植户们面临的首要挑战是时间压力。

去年因持续降雨导致定植延迟一个月,为了弥补农时损失,种植户采取了"错时种植法",将3个大棚的定植时间错开,最早的大棚在去年12月就已开园,恰好填补了春节前的供应空档。

这种主动适应市场需求的做法,体现了现代农业的灵活性和前瞻性。

然而,仅有充足的产量还不够,品质稳定同样至关重要。

寿光作为粤港澳大湾区"菜篮子"生产基地,对西红柿的色泽、口感等指标有严格要求。

为此,当地持续推进大棚升级改造,第七代智能大棚已陆续投入使用。

这类大棚配备了智能放风开关系统,能够根据设定温度自动调节,即便在零下8摄氏度的严寒中,也能连续3天保持棚内温度在13摄氏度以上。

这种科技赋能不仅守住了西红柿的品质和产量,更为稳定供应提供了技术保障。

从田间到餐桌的距离,寿光用效率来丈量。

刚摘下的西红柿被迅速送入村头的智能云仓,采摘、分拣、装车的全流程被压缩至最短。

一箱箱贴着品牌标签的西红柿兵分两路:向北12小时内直达北京新发地农产品批发市场及各大商超,向南24小时左右抵达粤港澳大湾区。

目前全村日产西红柿稳定在万斤以上,专业合作社每天交易量达10至15吨。

春节期间,1600多家蔬菜专业合作社全员上岗,每天向国内主要城市发出蔬菜近5万公斤。

这种高效的产销对接,源于寿光蔬菜产业的规模优势和组织优势。

作为全国蔬菜生产的重镇,寿光设施西红柿年种植面积达20万亩,年产量超过200万吨。

更为重要的是,寿光承担着冬季南菜北运的重要集散功能,年蔬菜吞吐量达900万吨。

这十几万个蔬菜大棚、日产万吨的蔬菜,已成为全国"菜篮子"稳定的"压舱石"。

当前,在寿光这样的蔬菜生产基地,科技进步、产业升级、市场导向正在形成合力。

从传统农业向现代设施农业转变,从单纯增产向提质增效转变,从分散经营向组织化、规模化转变,这些变化正在重塑中国蔬菜产业的竞争力。

春节保供的顺利进行,正是这一系列转变的生动体现。

从智能大棚里的精准温控,到高速公路上的冷链物流,寿光西红柿的"保供之路"展现了中国现代农业的转型升级轨迹。

在应对极端天气和市场波动的双重考验下,科技正成为保障"菜篮子"稳定的新支点。

这不仅为节日市场供应注入强心剂,更勾勒出乡村振兴的科技图景。