今天咱们聊聊这几款全麦啤酒,把这034款国货啤酒的底细给大家扒一扒。以前大家觉得啤酒只要清爽就行了,谁能想到这“清爽”里可能有大米、淀粉甚至糖浆的功劳呢?这就好比小时候的零食,看似简单,其实里面全是“添加剂”。现在大家把眼光放高了,开始追求那种纯正的麦香味。为了给大家解渴,我这儿特地整理了4款良心的全麦酿造的啤酒,配料表干干净净,没有大米成分。 第一款是雪花马尔斯绿VS勇闯天涯,看门头你可能觉得它们是亲兄弟,其实一个是纯麦芽,另一个就加了大米。这颜值配上口感确实不俗,你只要喝一口就知道粮食味儿和淀粉味儿完全不一样。第二款是燕京V10白啤,这回人家翻身了。未经过滤的酒体金黄透亮,香气里有香蕉还有丁香。这种麦芽甜感扎实得像在啃面包皮,和普通工业啤酒放在一起喝,你立马就能感觉到后者的寡淡。 第三款是乌苏红乌苏,“夺命大乌苏”这个名号可不是吹的。11°P的麦芽汁浓度没有大米稀释,酒精度都超过了4%vol。这价钱卖的是工业拉格的标准,给的却是精酿的满足感。不过这后劲有点猛,建议冰镇后浅尝四瓶就收手。第四款是浙江的千岛湖啤酒。这牌子在老家挺低调的,配料表只有四行字:水、麦芽、啤酒花、酵母。口感干净得像山泉一样,苦度拿捏得刚刚好。 大家都在网上吵翻了天:“醇厚党”觉得加米的啤酒像白开水;“清爽党”则觉得麦香太苦太腻。其实谁也没错,只是口味不一样罢了。以前夏天撸串就为了解渴现在可不一样了,大家都想尝尝层次分明的风味。能把价格压在个位数说明国货现在真的开始用心了。 给大家提个醒:在超市买瓶装的时候认准配料表无大米;去酒吧点鲜啤前先问问是不是纯麦的;要是想省钱大促时多囤点桶装鲜啤冷冻起来最划算。夏天刚开始这波配料表之争还得继续下去呢!你说你是站“清爽”的还是站“醇厚”的?多花点钱换个真材实料的满足感多值当啊!快来评论区说说你的本命啤酒吧!