最近，韩国人嘴里的“冰水信仰”可真是火了。不论是在地铁的小店里，还是在高级的餐厅里，大家递过来的永远都是一杯冰凉凉的水，谁都不例外。哪怕你特意去要热水，可能还是给你倒一杯加了冰块的冰啤。这已经成为了韩国的一种习惯，仿佛它就是这个国家默认的饮料标准。你可能会觉得这是因为气候原因，毕竟韩国南北跨度很大，冬天有时候能降到零下十几度呢。但是你可别这么想，这跟天气可没多大关系。 其实啊，在韩国，从小孩儿时候起，大人就给他们灌输要喝冰水的观念了。新生儿喝的第一口奶就是用冰水冲泡的，长大后也就自然而然地把“冷”和“健康”联系在了一起。这跟我们中国北方的习惯可完全不同。在中国北方，我们平时喝的水一般都是煮开后晾凉到温热才端给客人喝。所以你要是跟一个韩国朋友出去吃饭，看见他们端着一大杯冰水一饮而尽，也别惊讶，因为这是他们的待客之道。 你知道吗？这还是因为韩国的料理太辣太烫了，像参鸡汤、酱蟹还有部队锅这些东西都是火辣辣的，让人的喉咙和胃都快要烧起来了。这时候来一杯冰水简直就是救星！就像消防栓“噗”一下就能扑灭大火一样，冰水也能马上扑灭舌尖上的火辣辣的感觉。所以在吃饭的时候喝杯冰水就成了他们的“必做仪式”。 最让人佩服的是冬天也捧冰的习惯！即使是零下十几度的大冬天，他们也会把冰水瓶塞进羽绒服口袋里，就为了让舌尖先体验一下一秒入魂的爽感。对他们来说喝冰水不是为了避暑降温，而是一种调节体温和情绪的开关——就像我们习惯在酷暑烧一壶热水慢慢喝一样，他们习惯在寒冬捧一杯冰水细细品。END