快绝迹的野菜竟然被江苏人救活了！宜兴交通台报道说，有个叫周权军的专家，还有个叫胡明岳的农场主，联手把“鳗鱼头笋”从太湖边移植回来，搞了整整五年才成功。大家都知道，“鳗鱼头笋”其实是百合科的牛尾菜，以前是太湖西岸渎边人招待贵客的上选菜品。可从上个世纪六七十年代开始，这东西就越来越少了，野生的都快看不见了。胡明岳看着可惜，就在2015年找到周权军商量，想把这个物种抢救下来。他俩一开始遇到了大麻烦，因为这种植物特别挑水土气候，稍微弄不好就会死掉。但他们没有放弃，就这么天天守在地里观察记录，硬是熬了两年多。等到了2017年，奇迹发生了！移植过来的植株不光活了，还长出了嫩茎叶芽。更让他们激动的是，当年竟然发现有两棵“鳗鱼头笋”结出了种子。有了种子就好办了，这意味着以后不用再找野生的植株了。接下来的两年里，他俩继续攻关育苗技术。等到了2020年，农场里已经有一亩地种满了“鳗鱼头笋”，还有一亩地的种子储备。胡明岳说他要把这技术免费教给周边的农民，让“鳗鱼头笋”重新变成大家的菜篮子里的一道菜。其实这个野菜不光好吃，它的根茎还是药材呢！现在好了，只要有耐心和技术，这濒临绝迹的东西就能活过来了！