现在大家都喜欢喝蒲公英茶，但有人只用叶子，觉得鲜嫩，有人偏爱根，觉得补，还有人要全草一起泡才正宗。这时候就会想，到底哪个部位最好用？ 其实从“消炎解毒”这个角度来看，叶片稍微占点优势。说起蒲公英，最先想到的就是清热去火。起关键作用的绿原酸含量排序是叶＞根＞花。所以在处理嗓子疼、皮肤红肿这种小炎症的时候，鲜嫩的叶子泡水喝效果最明显。 不过肝脏喜欢温和的茶，蒲公英根在保护肝脏方面一点也不比叶子差。对女性常见的乳腺增生，根茎里的多糖和皂苷能帮忙调节内分泌，还有一些临床研究显示这种搭配很有潜力。 泡全草茶的时候如果过滤不干净，花朵就会溜进喉咙，让人感觉特别难受，也没什么特别的药用效果，得不偿失。 虽然蒲公英性凉，但不算太寒。只要搭配合理，就能把寒气锁住，养生效果也更好。 比如把蒲公英根和菊苣根按照1:1的比例混在一起泡着喝，对高尿酸、痛风的人特别好。尿酸高的人可以把菊苣根稍微多加一些到60%；痛风伴随肚子大的人喝了这个能利尿、护肝、减脂。 另外还可以试试蒲公英、金银花、胎菊一起泡着喝，用来对付咽炎、口腔溃疡效果很好。因为凉性比较大，可以放点玫瑰、枸杞、红枣中和一下口感。 总之没有绝对的主角，关键要看怎么搭配。消炎去火就选嫩叶；保护肝脏、预防乳腺增生就用根部；咽喉口腔不舒服可以加点花点缀但不要太多；寒性用对了就能发挥大作用。记住全草都能入药，但一定要对症、适量再加上合理搭配才能喝出一杯好蒲公英茶。