话说咱们买药最怕啥？3·15一过，虽然记者盯得紧，但黑心商贩真正怕的还是咱们这些每天吃药的老百姓。一旦买了掺假的药材，轻者钱包受罪，重者可能耽误治病甚至送命。今天咱们就把最容易让人“踩雷”的几种药材和鉴别方法给大家讲透，把那些黑心的骗子给抓住。 先说说西红花。这玩意儿也叫藏红花，活血化瘀效果特别好，被誉为“红色金子”，价格贵得吓人，造假也就特别猖獗。 第一种造假手段叫“鱼目混珠”，用便宜的草红花冒充。草红花看着跟西红花差不多，但药性猛多了。平时养生用西红花没问题，要是用草红花治重病，搞不好会伤到子宫。 最绝的招数是“以假乱真”，用玉米须或塑料丝来冒充。有些人拿“染色丝”和“红花油泡丝”来骗人，这些假货用明矾增重后很难分辨。 有个简单的鉴别法：把真假西红花一起泡水看颜色。真的会在三秒内变金黄色，假货颜色暗还掉色严重。再拿手指捏一下，真的松散容易断，假货会成团。 接下来是冬虫夏草。这个市场里有句黑话叫“10草9假”，造假手段真的很离谱。 第一种是“移花接木”，把亚香棒虫草的头部插上其他干草伪装成正品。用放大镜看断面颜色就能发现不对头。 第二种是“金属增重”，在里面灌铅粉和水银增加重量。拿磁场检测器一照，含金属的虫草马上会变重。 第三种是“胶黏拼凑”，把两段短草用胶水粘起来伪装成完整的。折弯后会发现有胶痕发硬。 第四种是“模型注粉”，用面粉和石膏在模具里压制再上色烘干。轻轻一捏就碎了。 鉴别黄芪和三七也有窍门。黄芪的外观是圆柱形、少分枝的，颜色灰黄或淡棕褐，闻起来有豆腥味。用手捏比较硬，断面像菊花一样放射状。 三七粉如果是真的，颜色应该是浅黄色或淡金色。入口是苦味但能马上回甘。用手指一搓会迅速贴肤且没有颗粒感。 泡水里能看到泡沫多、易溶解且汤色清澈。做溶血实验时用新鲜兔血加少量三七粉搅拌20分钟左右观察变化。 最后提一下容易染色的药材。像五味子、蒲黄、延胡索这些常被人染色。 枸杞如果染过色会特别鲜红油亮，而天然的颜色较暗带点土色。 何首乌也是一样道理，表面黑得发亮而断面颜色浅棕的多半是假的。 总之记住一句话：只要颜色异常鲜艳且久煮不掉色，先放一边再观察。 最后给大家提个醒：中药材从地里到药房要经过六道关口呢！选购的时候千万别贪便宜认准大品牌才是正经事！下次站在柜台前您就有底气了！