为了助力上饶镇的茶产业，推动饶北片区的乡村振兴，这次我们特意把国家级非遗“潮州工夫茶艺”的传承人请来现场授课，给35名茶农讲解制作茶叶的手艺。这个培训就是为了解决制茶过程中常见的误区，帮助大家理清“工艺—品质—香型”的关系。 大家都知道，茶农们平时制茶全靠经验，这次培训就是要打破这种模糊的认知。大师们不仅演示了杀青、揉捻、烘焙三大工序的标准流程，还手把手纠正了操作细节。针对花香、果香这些市场喜欢的香型，他们更是重点讲清楚了制作的关键参数。 茶农们在现场提了很多关于自家茶园和日常制茶的问题，大师们都结合多年经验一一解答，毫无保留地分享了提高品质和风味的实战技巧。大家都说这次学到的全是真本事、硬技能。 上饶镇接下来会持续开展这样的培训活动，不断壮大本土制茶人才队伍。通过人才振兴来带动产业振兴，全力推动饶北茶产业高质量发展。