大家都知道咖啡和茶是日常生活里的常客。虽然以前一直说喝这些饮品对心血管有好处，但它们跟脑子健不健康一直没个定论。这次有个大研究总算把话说开了，告诉大家一个好消息：只要在咖啡和茶里含有咖啡因，它们就能帮我们减少痴呆的风险，还能让大脑转得更溜。 这次研究的样本量特别大，把美国的86606名女性和45215名男性的数据全都给算进去了。所有人在一开始的时候都没患癌症、帕金森或者痴呆症，研究组给他们随访了平均36.8年。结果出来后发现，那些常喝含咖啡因咖啡的人，患痴呆的几率一下子少了18%。这是什么概念？你要是把喝得最多的那批人跟喝得最少的比起来，风险就是这么直接掉了18%。而且这一降还连带改善了主观的认知功能，比如记事儿或者算数啥的，喝得多的那些人只有7.8%会觉得自己变笨了，而喝得少的人则有9.5%会有这种感觉。特别是对女性来说，喝够了带咖啡因的咖啡还能让客观的认知测试分数更高。 这种保护作用不光在咖啡身上有，茶也差不多一样好使。只要是含咖啡因的茶多喝几杯，也能让人脑子好使。不过这儿也有个讲究，不是说你就使劲灌就行了。 研究里还发现了一个黄金摄入量的点：咖啡一天喝2到3杯效果最好；茶叶一天喝1到2杯最管用。简单点说吧，每天适量喝点带咖啡因的咖啡或者茶不光能提神醒脑，还能帮大脑“把个关”，把患痴呆的风险压下来。只要把量控制在这个范围内就行了。