2019年国家市场监管总局推出的“你点我检”活动，给消费者带来了新体验。2022年开始，长沙市全面推行这个创新举措，把食品安全抽检与民众生活紧密结合。这次活动由长沙市市场监管局组织，现场邀请了湖南中医药大学的十来名学生参加。3月27日，长沙晚报全媒体记者周辉霞对这次活动进行了报道。这次活动是为了检验食堂食材的安全性，同学们对抽检过程感到好奇和兴奋。他们跟随抽检人员走进湖南中医药大学的食堂后厨，了解食品安全检测的过程。活动开始前，学生们互相议论着自己想要抽检的食材。一位同学说自己喜欢吃胡萝卜和鸭子，想知道这些食材的安全系数。另一位同学则提到妈妈经常转发关于干货风险的文章，今天她也想一探究竟。 随着工作人员的引导，同学们和抽检人员一起进入食堂的粗加工区。他们在货架上挑选了胡萝卜、土豆、青椒、辣椒粉、鸡胸肉、鸭胸肉和大米等食材作为快检样品。这些样品用密封袋包装后送到检测台前进行快速检测。此外还有芝麻油和调和油被选为监督抽检样品送入专业实验室进行检验。 检测人员把这些食材切开并粉碎后装入试管，滴入试剂进行快速检测。他们向同学们介绍了检测项目和原理，还解答了大家的疑问。胡萝卜的农残项和鸡胸肉的兽残项都被检测出来了，结果在半个小时内就出来了。李同学看到自己点选的食材都合格时非常开心，觉得在食堂就餐更安全了。 去年全市有近6万人次参与线上问卷点选，150余场线下活动也顺利开展。专项抽检进行了2881批次，检出不合格食品53批次，不合格率只有1.84%。这个活动不仅增加了消费者的食品安全意识，也提高了大家对食品监管工作的信任度。 总之，“你点我检”活动是一项有益的举措。它让消费者参与其中，共同维护食品安全。未来这样的活动还会继续开展下去，给更多人带来安心就餐的体验。