山东平邑工坊:指尖上的“文化使者”

2021年的夏天,山东平邑县郑城镇四合村开了个“巾帼共富工坊”,把村里那些擅长捏面塑的手艺人组织起来。工坊的运作模式很巧妙,是“合作社+农户+电商”,合作社管技术,农户有空就来帮忙做,做好的东西再通过快递卖到全国各地。到了2023年的春节,大家接到的订单量竟然比以前涨了150%,最远的顾客甚至是在海南的朋友。这事儿还得从平邑县的文化说起,这里地处沂蒙山区,花馍这门手艺带着齐鲁文化的质朴和沂蒙精神的坚韧。在传统节日或者办喜事时,大家喜欢做些十二生肖、花鸟鱼虫形状的面花来祈福。 村里的工坊负责人说,做花馍最重要的就是心和手得配合好。从选面粉、发面到最后蒸熟上色,得有十来道工序全靠手来完成。手艺人就用剪刀、梳子、筷子这些日常的家伙事儿,就能捏出千变万化的造型。上色用的都是红曲米、菠菜汁、南瓜泥这些天然的东西,既安全又有老味道。 以前大家做的面塑也就是自己家里吃或者逢年过节送人,现在有了电商平台就不一样了。中国民间文艺家协会的专家看了都说,这是把传统文化变得活起来的好例子。平邑县文化和旅游局的人也把这门手艺列入了非物质文化遗产保护名录。为了让更多人了解它,县里还举办了花馍大赛,甚至把活动带进了校园。 除了传承文化,工坊还帮着村里人致富。这两年工坊带动了60多个妇女在家门口干活儿,平均每个月能多挣2000多块钱。因为订单多了,周边的小麦种植和农产品加工生意也跟着红火起来。 你看那些带着香气的花馍不仅能当吃的礼物送人,还成了传递祝福的“文化使者”。这不仅是中国乡村振兴的一个缩影,更是在告诉大家:只要把老手艺和新点子结合起来,不仅能赚钱致富,还能增强我们对自己文化的自信。在山东省临沂市平邑县郑城镇四合村这个地方,一双双灵巧的手捏出了千年的故事;一座小小的工坊蒸腾起了共同富裕的希望。