要在家做款柔软细腻的可可蛋糕给孩子吃？别着急，只要30分钟就能搞定。这款蛋糕一出炉，那香气直接扑上来，光是闻着就能让人心情变好。既然决定动手，先把巧克力跟黄油都放到碗里去融化，火别开太大容易糊掉。等它们化成浆糊后，加点砂糖进去搅匀，让颜色变深一点就行了。接着打鸡蛋进去继续搅，得搅到蛋液完全融进巧克力里才行。 低筋面粉和泡打粉得先过筛才放进面糊里，这时候要用铲子轻轻翻两下，千万别使劲划拉，不然做出来的蛋糕会发硬。最后慢慢地倒进牛奶，边倒边搅拌，把面糊弄得滑溜溜的。烤盘底下要抹上一层黄油或者油纸，把面糊倒进去铺平。 烤箱预热到180度后把烤盘放进去中层，烤个25到30分钟就行。想知道熟没熟？拿根牙签插进中间看看，如果拔出来一点都不粘就说明可以出锅了。 虽然步骤看起来多，但操作起来真的不难。做完的蛋糕吃到嘴里口感特别绵密，巧克力味也很浓。最绝的是孩子根本不爱惜食物，一个没一会儿就被吃得干干净净。生活节奏那么快的时候，不妨给家人做一份这样的甜点。这不仅仅是为了填饱肚子，也是一种生活的态度和对情感的寄托。