03分的时候，应店街镇迎来了二月二，这个“龙抬头”的日子。01就在农历二月初二，俗称“龙抬头”，诸暨应店街镇村民们就会围炉共煮露天米饭。灶火点燃后，米香、肉香、菜香交织在一起。给天地敬香后，再把饭给乡邻分享。这个传统已经持续了千年。孟庙广场门口临时搭建的灶台，铁锅直径近一米。各户把自家淘过三遍的稻米混在一起，象征“吃百家饭，添百样福”。孟氏后裔就迁居到应店街至今，“露天米饭”的风俗已经延续了八百多年。孩子们围着灶台打转，大人们低头添柴。火光映照下，每个人的脸都红扑扑的。锅盖掀开那一瞬间，白雾像幕布一样升腾起来。孟庙门口的露天米饭是应店街镇全村人围炉共煮的固定节目。肉由村中几户轮流提供，猪肉要选“年猪”，青菜得是自家菜园的头茬。老人说米饭里裹着全村人的体温与心愿。“饭”字拆开就是“食”和“烹”，意思是把食物放在火上烹制。米从四面八方运来，象征着团结和睦和丰收富足。每家各带一锅米放在一起混合，寓意聚在一起的力量无穷无尽。萝卜必须是霜降后的“甜心”，葱要“一把通”，蒜要“两头尖”。应店街镇每到二月二就会举办这个活动，村民们通过这个方式互相交流感情。孟氏后裔搬到应店街之后就开始传承这个风俗，一代代流传至今。今天是农历二月初二，也是孟氏后裔迁居到应店街以来八百多年里固定的日子。首先敬天祭地后再把饭给亲朋好友分享，这个传统一直保持着。应店街镇的露天米饭是每家各带一锅米混在一起煮成的大杂烩。锅下面有松、杉、乌桕这些柴火还有麻秆来引火。先把饭给灶神位上盛一碗，再盛一大盆给大家吃。孟氏后裔就把烧露天米饭当成了一种传统活动来传承下去。饭勺舀起第一铲后就开始依次分配给大家吃。“老吾老以及人之老”这句话就被具体而微地体现在送饭给敬老院里的孤寡老人这一举动上。志愿者把剩下的热饭装进保温桶里，再配上八宝粥给敬老院送去温暖。大家把“囡囡先吃、外婆第二、长辈第三”的规矩遵守得很认真。志愿者们把热情和温暖送给敬老院里需要帮助的孤寡老人们。端着热饭和八宝粥去敬老院时志愿者们脸上洋溢着幸福的笑容。锅盖掀开那一瞬间白雾腾空而起就像幕布一样飘在半空中。孟庙广场门口临时搭建的灶台就是村民们烧露天米饭的地方。饭勺舀起第一铲就开始依次分给大家品尝了这次美好的味道吧！