博山大集:“过了腊八就是年”

腊月初八的早上,天刚蒙蒙亮,六点钟左右,城市还没完全醒过来,淄博博山区青龙山这边却已经有了动静。商贩们从博山、颜神镇、五岭路,甚至更远的山东沂源赶来。他们卸下货物,支起棚子,互相打招呼,三轮车的声音和铁皮摩擦的声音把冬日的寂静都给打破了,让人一下子感觉到一天的热闹就要开始了。这个日子,民间有句老话叫“过了腊八就是年”,意思是说年集正式开始了。而对于博山人来说,今年的腊八特别有意义,因为这一天正好赶上延续了几百年的博山大集。时间、节令和集市贸易在这里汇集在一起,让这个古老的集市显得更有年味和文化味道。据文献记载和老人们讲的故事,博山大集可以追溯到清朝中期,甚至更早。它原来的名字叫“颜神集”,因为当地有个历史地名叫颜神镇。后来雍正十二年博山县设立以后,“颜神集”就慢慢变成了“博山集”。虽然镇子的位置变了几次,最终固定在了博山大街上。但因为需求旺盛,青龙山一带还自发形成了一个延伸区域。特别难能可贵的是在城市化速度加快、很多传统集市消失或者搬迁的情况下,博山大集还是保持着固定的周期和地点,“逢三逢八”这一天一定要聚在一起。它不是官方策划的活动或者旅游项目,而是靠着人们日复一日地去赶集、交易和社交来把时间“走”成了传统。集市上充满了生机和活力。从黑山沟一直到五岭路,摊位连着摊位排得整整齐齐。蔬菜水果区里大白菜码得很整齐,沂源苹果也鲜亮诱人;农副产品区里红皮花生和本地黄豆装在袋子里显得很质朴;肉食摊位上酱牛肉和猪头肉看着就香;日用杂货、衣帽鞋袜还有年画春联什么都有。摊主很多都是附近乡镇的农民或者是城市里的个体商贩。这个大集门槛低、包容性强,给他们提供了生活的来源和灵活的工作机会。食物的香味可能是这个大集最让人忘不了的了。博山人饮食文化深厚,在集市上就能看出来。豆腐摊前经常排着队,本地的卤水豆腐常常不到中午就卖光了;热气腾腾的油条和糁粥摊前围满了赶早集的人;现场切割的熟食和手工制作的糕点不仅好吃还让人想起过年和家乡。这种用本地食材和传统手艺做出来的食物供应体系不光是一种经济行为,更是活的非物质文化遗产。仔细看看就能发现这个大集不只是买卖东西那么简单。顾客和摊主会轻声细语地讨价还价;熟人遇见了也会停下来聊几句家常;试穿衣服时旁边的人随口问一句暖和不暖和、耐不耐脏这些话都透着亲近感和关心。这种面对面的交流、基于信任的交易方式跟现代化商场完全不一样。近些年大家越来越重视保护传统文化了。像博山大集这样的地方不仅是买卖东西的地方,更是保存历史记忆的地方、展示民俗文化的舞台和凝聚人心的纽带。在乡村振兴和文化遗产保护一起推动的情况下,怎么让这样的百年老市既保留原样又能适应现在的管理要求、改善设施条件、增加文化内涵就成了一个值得研究的课题。博山大集能一直存在说明那些扎根在老百姓生活中的文化活动有很强的生命力。从清朝中期的“颜神集”到现在的“博山集”,虽然名字变了、东西变了点儿,但那种“逢三逢八”的约定还是没变;市井烟火中升腾起来的对美好生活的向往也没变;还有那些世世代代在特定时间空间里形成的默契也没变。当腊八的阳光再次照到青龙山上蜿蜒的摊位上时响起的不光是买卖声还是一曲跨越了百年的生活交响乐。保护好、珍惜好这些文化空间就是守护我们共同的精神家园,为不断变化的时代留住一份可以摸得到的温暖和根脉。