冬天喝这5碗汤,让你的身体里的元气慢慢补回来

把冬天容易上火、没精神的毛病给治好,靠的就是多喝这5碗温润的滋补汤。很多人一到秋冬就感觉嗓子干、睡不好,中医里讲“肺喜润”,咱们平时煮点清淡的汤汤水水,把身体里的元气慢慢补回来。这5款汤搭配起来做法不难,材料也都是家里常备的,味道甜滋滋的不油腻,适合大部分人轮着喝。 想要润肺的,首选1号润肺养阴汤。人参须或者西洋参片抓10g,玉竹和麦冬各15g,莲子去芯30g,枸杞10g,红枣6-8颗,再配上半斤左右的瘦肉或老鸭肉。先把莲子去芯泡软,瘦肉焯水捞出。所有材料放进砂锅加足水,大火煮开后转小火炖1个半小时。出锅时撒点盐提味就行。这汤喝起来像杯淡茶,冬天干燥时喝最舒服。 睡不好觉的人试试安神助眠汤。用10g人参须、15g黄芪、20g干百合、15g桂圆肉、10g枸杞、6-8颗红枣和半斤瘦肉。把百合泡软,瘦肉焯水备用。加清水大火煮开后小火炖1个半小时。汤味道清甜,睡前喝一小碗正好别撑着了。喝完感觉心里安定很多。 平时总觉得累、说话没力气的人喝元气补气汤。人参须10g、党参15g、玉竹和麦冬各15g、枸杞和桂圆肉各10g、红枣6颗、半斤瘦肉或排骨。干货先泡10分钟洗净,肉类焯水去沫。砂锅加水煮沸后小火炖1个半小时。这碗汤补得很温和不上火。 换季容易感冒、抵抗力差的人适合喝虫草花人参汤。人参须10g、虫草花20g、枸杞10g、桂圆肉10g、红枣6颗、半斤排骨或土鸡。虫草花快速冲洗干净和其他干货一起泡软。肉类焯水后放进砂锅加足水小火炖1个半小时。最后加盐调味就好。 体质特别虚寒的中老年人可以考虑鹿茸人参汤(注意这个得慎用)。人参须10g、极少量的鹿茸片(3-5g)、虫草花10g、麦冬10g、枸杞10g、红枣6颗再加适量肉。鹿茸片不用泡太久直接放进去就行。肉类焯水后同炖小火煮2小时只加盐少许。 重要提示:鹿茸劲儿大,阴虚火旺、高血压或者容易上火的人千万别喝。刚开始喝的时候一定要极少量试试身体反应。 小Tips 这几样汤都要做得清淡些少盐或不放盐吃本味就行; 人参用须片就够了量别太多以防上火; 怕冷的人可以加几片生姜; 胃不好的先少喝点看看消化情况; 孕妇孩子或者慢性病患者得先问医生; 养生关键在坚持每周喝2到3次配合作息运动效果更好。 这可不是普通吃饭喝的汤啊,更是对身体的一种温柔照顾呢!你最想先尝尝哪一碗呀?