春天一来，村口的老榆树就像是被按了开关一样，满枝桠都挂满了像铜钱似的翅果。孩子们踮起脚在树下抢着榆钱，那笑声可比鸟叫还清脆。这个时候，榆钱不只是果实，更是春天写给童年的信笺。金代元好问曾经在诗里夸赞过它，把榆钱比作是春天最好的食物，“炊饭云子白，剪韭青玉圆”，意思就是用榆钱做饭，配着韭菜一起吃，特别美味。过去青黄不接的时候，榆钱还能帮人们填肚子。现在高楼多了，榆树就少了。到了春分这时候，微信群里经常能看到天津和成都的朋友发消息找榆树。天津的朋友过去半小时就能捋一篮榆钱，这次硬是开车跑了一个小时才找到一棵大树；成都的网友则直接花钱买冷冻榆钱回来做饭。城市越大，要想吃到新鲜的榆钱就得“翻山越岭”。别看榆钱长得不显眼，它的营养价值可高着呢。每百克热量只有苹果的一半，膳食纤维却很多，铁、锌、钙含量也不错。还有个优点是不含草酸，肠胃不好的人吃了也没关系。不管是清蒸还是炸饼，用榆钱做菜都能唤醒大家对童年味道的回忆。有个上海小伙子第一次吃榆钱是因为同事硬塞给他吃。他觉得味道清淡得像白开水一样，远不如春笋和香椿好吃。南方人比较挑剔口味。南方人觉得榆钱味道寡淡，北方人却觉得它是春天的味道。风一吹起那种青草甜味的时候，你就知道北方的春天又到了。榆钱虽然不会说话，但它能让我们想起童年、故乡还有那段简单温暖的时光。有些味道终究还是要回到出发的地方才能遇到——那篮刚捋下来的榆钱就是回家的路标。