最近听说了个清朝的趣事，乾隆帝为了省粮就给酿酒行业下了禁令，可孙嘉淦却站出来说酿酒其实是省粮的。到底谁说的对呢？其实，历朝历代都有禁酒令，清朝也没例外。康熙和雍正那会儿管得还算松，老百姓还能偷偷酿点烧酒喝。但乾隆上台以后，禁酒令变得特别严，连私酿者都得受罚，结果烧酒产量一下子掉了不少。那时候西北五省本来粮食就不够，又赶上自然灾害，收成太差。朝廷只能把南方的粮食运到北边去救急，可是运输困难不说，还得花大钱。乾隆心里明白，要让老百姓安稳过日子，就得先存够吃的。 他就想啊，禁酒说不定能把粮食省下来做储备。可这事儿办得太急了。孙嘉淦当时是直隶总督，他修水利搞得挺不错，可他也发现了个问题：哪怕对私酒抓得再严，还是有人冒险卖。经过一打听才知道，官方收了私酒以后市面上没货了，价格被炒得老高。老百姓为了赚钱还是愿意卖私酒。结果那边就开始喝黄酒替代了。 孙嘉淦还算了一笔账：酿酒的原料主要是高粱、麦麸和谷糠这些杂粮杂粮不是直接的口粮。禁了烧酒以后高粱价格大跌，农民种这玩意不划算就不种了；麸糠也没人要烂在地里。乾隆当初以为不让喝酒能多存粮结果反倒是让粮食更紧张了。 孙嘉淦觉得这政策平时会害老百姓生活得差就行不通于是就上书给乾隆帝。最后乾隆听劝把禁酒令给废了。 这段故事告诉我们啊制定政策的时候千万别想当然必须先去实地调研一下否则后果很严重呢！