2009年的拉图，是个由炽热干旱环境造就的“单宁怪兽”。这个年份从初春就开始了场“慢半拍”的成长过程，初春的凉爽让葡萄树的生长节奏变缓，一直到五月气温才逐渐回升。之后的盛夏基本没雨，七月的暴雨又错过了土壤的“胃口”，一直到八月、九月干旱才真正加剧。九月中旬的那场雨就像救急一般，这雨没有让糖分转化，反而把单宁推向了顶峰。九月十九到二十日的雨更是像“点睛之笔”，把细腻的单宁锁住果实里。 为了这个年份拉图酒只选用了48公顷L’Enclos老藤园的果实，这个有着独特风土特征的地方才能产出深度、优雅和醇厚的组合。十月初最后一批葡萄才离开枝头，给了酒庄足够时间挑选最成熟的果实。2009拉图的侍酒指南是提前一天把酒瓶直立起来让软木塞呼吸，开瓶后倒进醒酒器静置一小时到一小时半。喝2009拉图就像拆一个“慢工出细活”的礼物，越耐心越能感受到它矿物感的核心。 02评分与口碑方面RP直接给了满分100分评价道“从没喝过这么醇厚单宁又这么高品质的年份”。03酒液解析这款酒倒杯即见深石榴红色香味像一场交响黑加仑黑樱桃熟李子打头阵随后雪松木茴香牛肉汁松露橄榄酱和泥土气息轮番登场。入口后集中度饱满度力量感层层堆叠成熟坚实的单宁和新鲜酸度共同撑起磐石般骨架余味像矿坑一样深不见底此刻它虽然年轻但已展现出可以等的底气。