湘西的萝卜太好吃了，你绝对没试过这么多花样！大家平时可能只把它当配菜吃吃，其实它完全能把整个餐桌变得精彩起来。先跟你说说这萝卜到底有多厉害，它长在湘西那块土肥水美的地方，吃起来外皮红艳润亮，里面的肉结实得像馒头，嚼起来清甜多汁，关键是营养也超级丰富，能帮你护眼、提高免疫力，皮肤都能变好。 既然这么好的食材要是只有一种吃法那太浪费了，今天我就来教你把这根萝卜玩出花来。第一招是炒肉片，把它切成细丝或者片状，跟猪肉、牛肉一起下锅炒，加点蒜末姜丝和酱油调味。这道菜肉香四溢，萝卜吸满了肉汁变得甜咸可口，简直是下饭神器。 第二招是炖汤，特别是在冬天喝一碗暖暖的萝卜汤太舒服了。把萝卜切块和排骨或者鸡肉炖在一起，快出锅的时候再放些姜片、蒜瓣、枸杞或者红枣进去。这样炖出来的汤香浓不腻，萝卜的甜味和肉香混在一起特别好喝。 第三招是拌饭，直接把萝卜切粒用橄榄油炒香，加蒜末葱花和酱油拌匀以后直接盖在米饭上。这样颜色好看又好吃，清甜的萝卜配上香喷喷的米饭层次分明。 第四招是泡菜，拿新鲜的萝卜切成片放进坛子里腌起来。加蒜、姜、辣椒还有糖盐酱油调味就行了。过几天就能吃了，酸辣脆爽特别开胃下饭。 第五招是沙拉，喜欢清爽口感的朋友一定得试试。把萝卜刮成丝配上黄瓜苹果之类的蔬菜水果，再淋上橄榄油醋和蜂蜜拌一拌就行了。这道沙拉低卡又健康适合减肥的人吃。 第六招是煎饼，把面粉和水调成面糊加点萝卜丝和盐搅均匀摊在平底锅里煎熟。煎出来的饼外脆里嫩咬一口特别香。 第七招是做糕点把切好的萝卜丝跟米粉糖牛奶拌在一起蒸熟就行了。这种糕点口感松软带点胡萝卜香当下午茶点心刚刚好。 总之这萝卜真是个百变能手汤里炒菜里煮沙拉里拌煎饼里烙糕里蒸样样都行赶紧动手试试吧保证让你爱上这根看似普通的食材！