中国白酒产业正处在转型升级的关键阶段。传统酿造工艺如何与现代科技结合、人才培养如何贴近产业需求、区域发展如何应对全球竞争，已成为行业必须直面的课题。3月16日，首届中国酒业产教融合高质量发展大会在泸州召开，围绕这些挑战给出了更系统的回应。
从“会场热度”走向“产业温度”，关键是让产教融合真正形成可执行的机制，做成项目并长期运行。通过机制打通人才供需的堵点，以协同汇聚创新资源，以数智化提升效率与质量，中国酒业有望在新一轮转型中实现从“产得好”到“育得强、研得深、走得远”的系统提升。
中国白酒产业正处在转型升级的关键阶段。传统酿造工艺如何与现代科技结合、人才培养如何贴近产业需求、区域发展如何应对全球竞争，已成为行业必须直面的课题。3月16日，首届中国酒业产教融合高质量发展大会在泸州召开，围绕这些挑战给出了更系统的回应。
从“会场热度”走向“产业温度”，关键是让产教融合真正形成可执行的机制，做成项目并长期运行。通过机制打通人才供需的堵点，以协同汇聚创新资源，以数智化提升效率与质量，中国酒业有望在新一轮转型中实现从“产得好”到“育得强、研得深、走得远”的系统提升。