那是在古蔺龙厂沟的春天，初旭写在他的散文前头：中国地大物博，云南贵州的乌蒙山、四川的泸定桥那边都有人在写它的药香故事。 春雷一响，川南的山坡河谷就活了，泥土拱出点点猩红的嫩芽，像山里没出阁的姑娘，羞答答地藏在草叶间。乡亲们叫它侧耳根，或者雷响草、鱼腥草，是这边山野最金贵的仙草。 它生得随性，田埂、沟边、湿地都能扎根。嫩茎白胖，叶片心形，揉碎了有股清冽的鱼腥香，这是刻在川南人骨血里的味道。 春雷一来正是采摘的好时节，姑娘或媳妇提个布袋，蹲在坡上轻轻一拔，带着泥土清香的根茎就出来了。洗净后生吃熟吃都行，是山里人春天的鲜美馈赠。 吃法藏着山野人家的朴素智慧。凉拌最经典：撒上古蔺的糊辣椒面、淋酱油香醋，再加点野山葱香菜一拌，脆嫩爽口。也能和腊肉清炒煮汤煮粥。晒干的侧耳根泡茶入药最好，腥气散去只剩淡淡药香。 这株小草还是中医里清热解毒的良药。传统医书记载它归肺经，能治肺热咳嗽肺痈吐脓。现代研究发现它含有的鱼腥草素像天然抗生素。 老家坐月子也用它炖鸡。老母鸡炖侧耳根既能温补气血又能散寒消炎通乳，产妇喝了预防月子病还能催乳下奶。 侧耳根还曾惊艳过联合国世界粮援工程官员布朗小姐。她小时候随祖父在乌蒙山腹地的大坪一带吃过这菜。一口凉拌让她找回了童年乡愁。 春去秋来它年年岁岁随春雷而生。它既守护舌尖欢愉又是药箱里的良药。从山间嫩芽到盘中佳肴再到异国味蕾，它承载着家乡烟火气和祖辈的生活智慧。 每每想起老家的侧耳根就想起春雷山坡想起母亲的清香想起那碗鸡汤。这株小草早已不是野菜而是刻在心底的乡愁和流淌在血脉里的家乡味。 初旭本名王先军是四川泸州人，他是民建会员、四川省作家协会会员、四川省品牌促进会智库专家和新华社签约摄影师。他写过白酒专著《中国酱酒文明史》、红色故事《飞夺泸定桥》、散文集《山地风流》还有史志专著《古蔺共青团史》《泸州市非物质文化遗产图典》等等。 他在《飞夺泸定桥》里把这段历史写得动人心魄；他还在《泸州百业赋》里描绘了这座城市的风采；他又在《航拍赤水河》里当总撰稿和导演。 这次“散文里的中草药”系列散文要出书了，欢迎企业或个人留言一起合作。