问题——春茶上市窗口期短、产业升级需求迫切。
入春以来,久安乡茶园进入集中采摘期,茶青交易、用工组织与加工生产全面启动。
春茶品质对气候与时令高度敏感,谁能在“鲜”字上抢到先机,谁就能在市场竞争中占得主动。
与此同时,过去以原料销售为主的茶产业抗风险能力相对不足,如何提升加工能力、稳定订单渠道、拉长产业链条,成为摆在产区面前的现实课题。
原因——气候条件叠加产业基础,推动开采提前、加工提速。
今年当地气候条件较为适宜,茶园开园时间较往年有所提前,采摘的茶青主要用于翠片等春茶产品。
为衔接后续生产,企业在完成春茶采摘后将迅速开展修剪与精细化管护,提前为4月、6月的碾茶生产储备原料与品质基础。
久安乡之所以能形成“采摘—加工—管护—再生产”的节奏化安排,关键在于近年茶园标准化建设和加工体系不断完善,生产组织更趋专业,产品结构也更趋多元。
影响——从“卖茶青”到“卖品牌”“卖原料核心”,增收渠道更稳更宽。
在采摘一线,季节性用工直接带来现金收入。
采茶按量计酬,多劳多得,成为不少群众春季增收的重要来源。
更深层的变化来自产业链延伸:作为抹茶生产的前端基地,当地依托相关产业集群项目,新建自动化碾茶生产线并实现投产,碾茶成为优质抹茶的核心原料,带动加工端由“初制”向“精制”升级。
与此同时,绿茶、红茶、碾茶等多条现代化生产线协同运转,品牌产品不断外拓市场,产业规模与产值持续扩大,茶产业对村民的带动由单一务工扩展到土地收益、合作分红、订单收购等多元方式,让茶叶真正成为群众增收的“绿色银行”。
对策——以龙头企业牵引,强化标准化、设备更新与联农带农机制。
久安乡茶产业的跨越式发展,与龙头企业落地带来的体系化能力密切相关。
技术端,通过标准化管护与专属加工工艺提升品质稳定性;装备端,通过自动化产线建设与关键设备更新提高加工效率、降低损耗;市场端,通过稳定订单与品牌建设增强议价能力和抗波动能力。
在组织方式上,当地持续完善“龙头企业+合作社+农户”联结机制,既保障茶青收购与加工消纳能力,也鼓励合作社在非遗工艺、产品创新、包装设计等方面探索差异化路径,推动古树红茶等产品以更清晰的品牌形象进入市场。
政策层面,相关部门将继续围绕茶园标准化管护、加工技术升级、文化内涵挖掘等环节加大指导与支持,促进一二三产业融合发展。
前景——以资源禀赋为底座,走向“多茶类并举、茶旅融合”的高质量增长。
久安乡拥有数量可观的古茶树资源,经过多年培育,茶园规模不断扩大,为产业持续发展提供了坚实底盘。
面向未来,随着碾茶产能提升、抹茶原料供给更加稳定,以及绿茶、红茶等产品结构持续优化,久安乡有望进一步形成“原料基地—精深加工—品牌销售—文化体验”贯通的产业闭环。
同时,从“煤山”到“茶山”的转型实践表明,生态优势一旦转化为产业优势,就能带来更可持续的发展路径。
若能在质量追溯、标准体系、品牌传播与茶旅场景打造上持续发力,久安乡的“古茶”名片将更具市场辨识度,绿色动能也将不断释放。
从煤山到茶山,从黑色到绿色,久安乡的转型之路印证了"绿水青山就是金山银山"的发展理念。
在乡村振兴战略背景下,这片承载着古茶树记忆的土地,正通过产业升级、文化传承和生态保护的多维实践,书写着新时代的"茶马古道"故事。
其经验为资源型地区转型发展提供了有益借鉴,也展现了传统农业现代化发展的广阔前景。